补钙怎么吃 补钙的菜有哪些
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生活中很多人都存在有缺钙的症状,而这些缺钙的人往往都会格外注意给自己补钙,例如补充钙剂或者是吃一些含钙丰富的食物。但是有许多人都不知道补钙应该吃什么菜好。那么补钙怎么样吃才好?补钙的菜有哪些?吃什么菜能够补钙?
补钙的菜
1、豆腐炖鱼
众所周知的是,豆腐含有丰富的钙质,补钙功效不亚于牛奶,鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。
2、麻酱凉拌菠菜
芝麻酱每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中,无疑是芝麻酱的补钙好搭档。
3、紫菜腐竹汤
据研究,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是钙含量高的豆制品之一,而紫菜则富含镁,配合做汤补钙就再好不过了。如果觉得太素,加入一些肉片或是蛋花即可。
4、青椒炒鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白质,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
5、黄豆猪蹄煲
黄豆含有丰富的钙元素,而猪蹄含有的骨胶原蛋白,可作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。同时这道菜也很适合天冷的时节进补食用。
宝宝缺钙的表现
1.夜间盗汗
尤其是入睡后头部大量出汗,哭后出汗更明显。
2.睡觉不实夜惊、夜啼
夜间经常突然惊醒,啼哭不止。
3.性情异常
脾气怪,爱哭闹,坐立不安,不易照看。
4.枕秃圈
后脑勺处的头发被磨光,形成枕秃。
5.出牙晚、出牙不齐
有的小儿1岁半时仍未出牙,或牙齿发育不良,牙齿排列参差不齐,咬合不正,牙齿松动,过早脱落。
6.生长迟缓,学步晚,骨关节畸形
缺钙的小儿多数1岁左右学迈腿走路。缺钙的孩子,由于骨质软,有的表现为“X”形腿,有的表现为“O”形腿,肌肉,松软无力,腿骨疼痛。
7.前囱门闭合延迟
常在]岁半后仍不闭合,形成方颅。
8.常有串珠肋肋软骨增生,各个肋骨的软骨增生连起似串珠样,常压迫肺脏,造成小儿通气不畅,容易患气管炎、肺炎。
9.肌肉肌腱松弛
小儿缺钙严重时,如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛,可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。如果是脊柱的肌腱松弛,可出现驼背、鸡胸、胸骨疼痛。
10.其他
小儿缺钙还时常出现食欲不振、精神状态不好、抽搐、对周围环境不感兴趣、智力低下、免疫功能下降等症状。