补肾壮阳喝什么汤好 补肾壮阳的食疗方法有哪些
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有很多人都有肾虚的症状,这会对健康造成很多不利的影响,因此需要及时做好调理工作,其中非常不错的方法就是饮食调理,那么补肾壮阳喝什么汤好?补肾壮阳的膳食有哪些?下面就来详细了解哪些膳食具有补肾壮阳的作用,以及补肾壮阳的膳食怎么做吧。
海参补肾壮阳膳食
海参含有高蛋白物质,但是低脂肪、低胆固醇,是很好的滋补食物,用海参煲汤具有补肾壮阳、强身健体的功效,下面我们就来看看海参补肾汤的做法。
一、海参羊肉汤
做法:海参羊肉汤,海参(水发,下同)150克、羊肉120克,切成片煮汤。羊肉煮熟后加盐、姜等调味即可食之。
功效:具有温肾助阳,缩泉固精的功效。适宜于肾阳不足、精血耗损导致的阳痿、遗精早泄、小便频数、欲望减退、腰膝冰冷等症。冬季极宜常食。
二、海参煲鸭汤
做法:海参煲鸭汤,海参200克,老鸭一只。去鸭毛杂、洗净,与海参一起加水慢炖,鸭肉熟以后,放入食盐、葱花、姜末、味精等即可食用。
功效:具有养阴益肾的功效。适用于肾阴亏虚、肝肾不足引起的腰膝酸软、头目昏花、阳痿遗精、手足心热、失眠多梦等症。
需注意海参性滑腻,咳嗽痰多、脾胃有湿、舌苔厚腻者不适宜食用壮阳补肾汤。感冒以及腹泻患者,暂时最好不吃海参。海参含蛋白质丰富,每次食用不宜过多,以免不易消化。
三、海参杞参汤
做法:海参杞参汤,海参150克,党参和枸杞子各12克。一起煮大约60分钟左右以后,加入味精、油和盐等调味品,便可吃参喝汤。
功效:具有补气益肾、生精养血的作用。较适用于气虚乏力、面色暗黄、头晕眼花、腰膝酸软、遗精、阳痿、小便频繁等症。
四、海参鸽蛋汤
做法:海参鸽蛋汤,海参150克,肉苁蓉20克,红枣4枚(要去核),鸽蛋10个,精盐少量。将鸽蛋煮熟去壳,再与洗干净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入瓦煲中,加上清水文火煲约3小时,最后加入少量精盐调味即可以食用。
功效:有补肾壮阳、补脾益气之功效。适宜于精血亏损、腰腿酸软、虚劳、性功能低下、气弱懒言、阳痿以及遗精等。
五、海参鸡汤
主料:火鸡胸脯肉500克,火腿50克,海参500克,胡萝卜350克
调料:姜3克,大葱5克,盐3克
做法:
1.鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。
2.胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净。
3.水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件。
4.水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
功效:海参鸡汤有大补元气、滋阳润燥、健体健脑的功效。
六、海参瘦肉汤
功效:补肾益精,养血润燥。
用料:水发海参150克,猪瘦肉片50克,熟鸡蛋皮25克,酱油10毫升,料酒15毫升,味精2克,香油5毫升,醋适量,葱丝15克,香菜5克,精盐、胡椒粉、姜水各少许,高汤750毫升。
制法:将海参洗净,切成抹刀片。猪瘦肉洗净,也切成薄片。熟鸡蛋皮切块,待用。将肉片与海参分别用开水焯一下捞出,待用。将汤锅置火上,放油烧热,下入料酒、酱油、味精、精盐、姜水,待汤开后撇去浮沫,尝好口,再放入海参、肉片,待汤再开后淋入醋、香油、胡椒粉,倒入汤碗内,撒上葱丝、香菜、鸡蛋皮即成。
用法:佐餐饮汤。
注释:海参味咸、性温,入心、肾二经,《随息居饮食谱》中说:“滋阴,补血,健阳润燥,调经,养胎,利产,凡产后、病后衰老尪孱,宜同火腿或猪羊肉煨食之”。叶桔泉也说海参有补虚损、理腰脚、利大小便,饮其汁止消渴、去黄疸、退水肿的功能。故本汤最适宜于病后、产后体质衰弱者调理用。
适应症:精血亏损,虚弱劳怯,阳痿,尿频,肠燥便艰。
吃海参需知
1、每天食用别超一只
对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。
2、春季应少食海参
需要提醒的是,春天是容易上火的季节,尤其是北方春季多干燥。食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。
3、肾功差者应少食
海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。
4、不宜与含鞣酸水果同食
海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。
5、烹调方法切忌深加工
从营养角度来说,水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作,这种做法最有利于海参自身营养的释放。红烧等烹饪方法则不太适合。