​鸭肉热量高吗

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热量是给人体提供必要热能的一种物质，但是如果热量过多的话，会造成人体脂肪堆积让人长胖，因此不少容易长胖的人在吃东西的时候会考虑到食物的热量。而鸭肉作为日常生活中经常食用的肉类物质，而鸭肉中也富含多种能量元素，特别是热量。所以鸭肉这一种肉类物质，其中所含有的热量高吗?

鸭肉的热量表

硒(微克)10

铁(毫克)2.5

锌(毫克)0.9

铜(毫克)0.21

蛋白质(克)17.3

脂肪(克)9

热量(大卡)149

碳水化合物(克)0.2

维生素A(微克)47

维生素B1(毫克)0.22

胆固醇(毫克)89

维生素B2(毫克)0.34

维生素E(毫克)0.2

钙(毫克)12

烟酸(毫克)2.4

磷(毫克)84

钠(毫克)80.7

镁(毫克)14

钾(毫克)100

鸭肉的营养价值

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

鸭肉的食用价值

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;

可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;

治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

鸭肉的适用人群

一般人群均可食用

1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;

2、对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛。腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。