枸杞炖鸡汤的功效有哪些

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枸杞不仅是一种食物，而且还是一种常见的中药材，可以达到补肾和壮阳的效果，所以男性们都喜欢在泡茶的时候加入一些枸杞，或者是枸杞来进行煲汤，比如枸杞炖鸡汤就非常的受欢迎，枸杞炖鸡汤的味道非常的鲜美，长期食用可以帮助人体进行养肝明目以及补肺等等，那么枸杞炖鸡汤的功效有哪些呢?

第一，食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,增强机体技能、促进健康恢复,并且提高机体的抗病能力,以此病邪的侵害。枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量,提高人体活力,有抗疲劳的作用。枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,还能起到美白皮肤的作用。枸杞对银屑病有明显疗效,对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

第二，鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

枸杞炖鸡汤对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。枸杞炖鸡汤含有一些小分子蛋白,患有急性肾炎,急慢性肾功能不全或尿毒症患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,多喝枸杞炖鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情,枸杞炖鸡汤中脂肪被吸收后,会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高,会在血管内膜沉积,引起冠状动脉硬化等疾病。