椰汁煲鸡汤的做法

导读: 椰汁是热带地区的食物,尤其是在南方经常能看到椰树,当地的人们都是把椰汁当作水来喝的,而且椰汁营养丰富,对身体的健康帮助非常多。椰汁除了作为饮品,还可以搭配出其它美

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椰汁是热带地区的食物,尤其是在南方经常能看到椰树,当地的人们都是把椰汁当作水来喝的,而且椰汁营养丰富,对身体的健康帮助非常多。椰汁除了作为饮品,还可以搭配出其它美食,椰汁煲鸡汤也是他们爱做的一到菜品,那么椰汁煲鸡汤怎么做呢?

椰子煲鸡的做法

椰子煲鸡汤的做法也是非常的简单容易操作的,椰子煲鸡汤对于健康有很多的功效,随小编来学习一下家庭的制作方法吧!

椰子煲鸡汤所需要准备的食材也是非常的常见的,需要椰子两颗,新鲜的鸡肉大约250克就可以了,为了更加的健康美味,还需要放入一定量的红枣和一些可以对于肾脏健康有帮助的枸杞子。

材料:

土鸡(或乌鸡)一只、椰子一只、枸杞、红枣、圆肉、党参少许、生姜三片。

做法:

1、先将鸡杀好洗干净,去内脏,肥膏,斩件。椰子放水去壳,取肉,斩件。枸杞、红枣、党参拾洗干净,切三片生姜。

2、将斩成块的鸡肉放开水锅中“飞水”去掉积血、肥油。

3、另用瓦煲煮滚一煲水,放椰子肉,枸杞,红枣,党参,生姜,待水滚后,将鸡肉放入煲内。

4、煲约两小时后,再倒入椰子水,汤再煲二十分钟后关火,调味。一味椰子煲鸡做好了。

后注:椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入,这样汤会比较清甜!

椰子煲鸡的功效

椰子煲鸡汤可以给朋友们带来很不错的益气补血的效果,对于美容养颜都有非常显著的功效,非常适合女性食用。据了解,椰子煲鸡清润,补虚,排毒,养颜,是当时得令的秋冬靓汤水。

从前文的介绍中可以看到做法也很简单,只是要记得需要在烹饪的时候把所有的食材都放完全,美味又可以得到健康的享受,从下文原材料的介绍不难看出,此汤饮能益气补血,祛风强体,滋润去燥火。

椰子:性味甘、平,入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮,益气祛风,消疳杀虫的功效,久食能令人面部润泽,益人气力及耐受饥饿,治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效,主治暑热类渴,津液不足之口渴。

老鸡:味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气,补髓滋阴。从祛风补血补气的功效看,母鸡愈老,祛风补气血之功效愈好。

红枣:味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、保肝,提高人体免疫力之功。枣为脾之果,常服有益,有悦肤色之功效。

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