藕会长胖吗 吃莲藕会胖吗

导读: 藕是很多家庭餐桌上都能看到的家常菜品,而现在的很多人吃饭的时候都非常在意吃下的食物会不会导致长胖,如果某样食物会导致长胖,有的人甚至还会选择不吃。那么藕会长胖吗?

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藕是很多家庭餐桌上都能看到的家常菜品,而现在的很多人吃饭的时候都非常在意吃下的食物会不会导致长胖,如果某样食物会导致长胖,有的人甚至还会选择不吃。那么藕会长胖吗?吃莲藕会胖吗?

不会长胖

藕中含有大量的淀粉,但是它还含有丰富的膳食纤维, 能够促进肠道蠕动,因此只要正常食用莲藕,一般是不会有太大的长胖风险的毕竟任何食物过量食用都有可能导致发胖,所以控制食用量就好

营养功效

藕中含有大量的维生素C和多酚类物质,能够提高机体免疫力,预防癌症,同时对于肝病、便秘、糖尿病患者十分有益。另外藕中还含有丰富的B族维生素以及铜、铁、钾、锌、镁等微量元素,B族维生素可以帮助减轻压力和烦躁情绪,而微量元素则有益红细胞的产生。另外因为藕含有较多的铁,因此缺铁性贫血的人十分适宜吃藕

食用方法

藕生吃和熟食的功效是不同的,生藕能凉血散瘀,而熟藕则能补心益肾。因此可以根据个人的身体状况选择生吃或者熟食。而生吃藕一般都是采用凉拌的方法,这样做出的藕爽脆可口,能清热生津。而藕熟食通常是清炒或者煲汤,清炒的藕爽脆不弱于生藕也十分美味,而煲汤的藕则是比较酥粉,通常用来和排骨一起炖汤。

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