绿豆木耳汤做法

导读: 绿豆和木耳都是生活中的常见食物,这两种食物中含有的营养元素是非常丰富的,多吃这两种食物,对人们的身体健康肯定有好处。当然绿豆和木耳也可以搭配在一起食用,很多人会用

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绿豆和木耳都是生活中的常见食物,这两种食物中含有的营养元素是非常丰富的,多吃这两种食物,对人们的身体健康肯定有好处。当然绿豆和木耳也可以搭配在一起食用,很多人会用绿豆和木耳一起来做汤,绿豆木耳汤做出来的口感也非常的细腻而鲜美,做法也比较多样。

1.准备适量绿豆和小木耳。绿豆洗干净,倒入压力锅内胆中,倒入清水没过绿豆两指节,水量的多少决定绿豆汤的多少,所以多点少点均可,启动压力锅标准煮25分钟。煮绿豆的时候将黑木耳用清水泡发。泡到木耳变大撑开一朵朵即可,洗干净沥水备用。.绿豆煮到开花软了的时候倒入木耳。调入适量白糖。把压力阀门取掉,合上盖子继续煮5分钟。时间到了用勺子尝下甜味,根据情况再调入白糖即可。盛出放置晾凉到余温就可以食用了。

2.绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。 绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。

3.木耳性平、味甘,入胃、肾经。木耳具有益气补中、强壮滋补、活血止痛的作用。含有较多营养元素,如脑磷脂、鞘磷脂,对于高血压、高血脂、高血糖患者有辅助治疗作用,可以起到降脂、活血通络的效果;黑木耳含铁丰富,推荐缺铁性贫血患者适当食用;另外,黑木耳含钙较高,推荐骨质疏松、关节疼痛患者每天适当食用;黑木耳还具有化石作用,是胆结石、肾结石患者的推荐食材。

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