白萝卜品种

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因为白萝卜有很高的营养价值和药用价值，所以它受到了不少人的喜欢，特别是在一些中老年人群中经常吃白萝卜。虽然白萝卜非常的常见，但是其实白萝卜自身也有很多不同的品种，而且每一种品种的口感会不一样，对人体起到的作用也会不一样。接下来为大家介绍一下白萝卜究竟有哪些品种吧。

一、白萝卜的品种

1、长春大根

韩国育的大型春萝卜优品种。表现早熟丰产、优质抗病的特点。长春大根对病毒病和黑心病抗性较 强。耐贮运，不易糠心，采收期弹性大。一般667㎡产量4000-4500kg。适应性广，春秋两季均可种植，尤以春季种植品质更好。

2、白玉大根

日本进口的杂交一代白萝卜新品种，该品种属低温膨大型白玉大根抗抽薹，整齐度高，抗病性强，表面光洁白亮，辣味适中，很少发生裂根、歧根和弯曲根现象，商品性能好，产量高，栽培技术简单。

3、春玉萝卜

冬性较强的春萝卜品种，叶片数量少而且直立生长，因此适合密植，播种后 60d就可以上市。根长35-40cm，根茎6.5cm 左右;根重1000g 左右;肉质脆，口感极佳，畸形根、裂根少。

4、春白二号白萝卜

武汉市蔬菜研究所选育的新品种。播种到采收约需65d 左右，植株高45cm， 叶色深绿，肉质根呈圆柱形。 根长25cm左右，直径5-6cm，皮肉均是白色的，肉质细密，味甜多汁，很少发生糠心和抽薹现象;单根重约3000g， 产量约2000kg。

二、白萝卜的食用方法

1、萝卜茶：白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味(勿放味精)，再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次，有清热化痰、理气开胃之功效。

2、萝卜羊肉汤：绿皮萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中，将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后，撒上香菜末即成。