白萝卜莲藕排骨汤

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汤这种东西虽然容易让人长胖，但是还是让人忍不住想喝，因为汤最主要的是食材所炼制出来的精华，所以一般的汤都是非常鲜美的。特别是对于一些南方沿海地区来说，他们是非常喜欢喝汤的。而白萝卜莲藕排骨经常被人们一起混合使用拿来炖汤喝，那么白萝卜莲藕排骨汤的做法会是什么呢?

一、白萝卜排骨汤

材料白萝卜半根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根

做法：

1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

2、水煮开后，去掉浮沫。试汤的咸淡，调整盐的用量。盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

3、白萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

4、最后放入酱油和葱段即可。

二、白萝卜排骨汤

材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

做法：

1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

三、白萝卜海带排骨汤

材料：排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

做法：

1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开，随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。