玫瑰糕点的做法家常有哪些呢
导读: 蛋糕这种食物不仅好吃而且还非常的美观好看,而如何能够让自身制作的糕点更加的美观好看有好吃,玫瑰制作的糕点就是一种非常不错的选择,但是这种糕点只能够在一些蛋糕店里面
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蛋糕这种食物不仅好吃而且还非常的美观好看,而如何能够让自身制作的糕点更加的美观好看有好吃,玫瑰制作的糕点就是一种非常不错的选择,但是这种糕点只能够在一些蛋糕店里面买到,很多人多想要在家中自己动手来制作这种糕点但是不知道方法。那么,玫瑰糕点的做法家常有哪些呢?
第一,玫瑰糕点的做法家常有哪些呢?食谱名称】玫瑰糕【补充、资料来源】玫瑰花含有丰富的维生素C、葡萄糖、木糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、β胡萝卜素等。【材料名称及份量】玫瑰1朵马蹄粉适量【调味料、酱汁等名称及份量】糖适量【烹调流程】玫瑰取花瓣,多洗几次备用。取一锅放入马蹄粉、水、糖,淋上烧开的热水,搅拌成稠状,再放到瓦斯炉上,以中火搅拌至滚後,入模型2/3,铺上玫瑰花瓣後,再淋上剩下的1/3。待凝固後,即可切块盛盤。
第二,配方: 玫瑰花25克,粳米粉、糯米粉各250克,白糖250克。制法:
将粳米粉与糯米粉拌匀,糖用水化开,玫瑰花揉碎拌入,糖水徐徐拌入粉内,迅速搅拌,使粉均匀受潮,并泛出半透明色,成糕粉,放入糕模内,用武火蒸12~15分钟即可。
玫瑰糕点的做法家常有哪些呢?玫瑰酥糕的做法将糯米粉和面粉混合后,放入炒锅炒至微微发黄即可将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中,搅拌均匀将食用油烧沸倒入烧沸后的食用油和蜂蜜,用筷子将其拌匀再倒入少许果酱加入玫瑰花粉,再多次少量的加入适量的凉开水,用手将其揉搓至均匀(加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可)将混合好的粉过筛,然后将过筛的粉装入模具,上面扣一个盘子反手放置在桌上,按压成块即可放入盘中即可食用