驼鸟蛋的营养价值

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鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为”软黄金”,是增强体质,提高免疫力的”食补”首选,长期食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。

鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1。5公斤。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。每百克鸵鸟蛋含蛋白质22.54钙质80毫克,铁质4.03毫克。鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。

鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，每枚重约1.5公斤，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为“软黄金”，是增强体质,提高免疫力的“食补”首选，长期食用，可起到美容，增智益寿，降低血脂血糖之功效。

鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1.5公斤。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。每百克鸵鸟蛋含蛋白质22.54钙质80毫克,铁质4.03毫克。无脂肪、低扇(wu2zhi1fang2_di1shan1)ⅱ低胆固醇、高蛋白质、高钙(含丰富的可99%被人体吸收的天然碳酸钙)、维生素和微量元素含量也极高。鸵鸟蛋黄中含有高蛋白，低脂肪，低胆固醇和丰富的生物锌，营养丰富。其中百分之九十九可以被人体吸收，为极佳的人体补充锌原料，是真正的健康绿色食品。鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。