芋头煮多久

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我们知道芋头是大众很喜欢的一种食材，如何正确的烹饪芋头是我们都关心的一个问题。如果不能正确的烹饪芋头，可能会导致实在太浪费，而且口感不佳。即使在很多饭店当中，很多厨师对于芋头的处理也不尽人意。其实我们可以通过一些小技巧，达到完美处理芋头的方法。那么，芋头应该怎样做呢?应该煮多久呢?

1、煮烂一点好

芋头确实是很难熟熟，但是喜欢芋头硬一些的人可以少煮一下，喜欢吃软一些的人可以多煮一下，这些都是因人而异的，芋头一般来说普通的锅煮二十分钟就可以了，如果是老人和小孩吃建议多煮几分钟，有的人甚至会煮半个小时，大部分的人会喜欢吃软一点的芋头，而且煮久了也不会对营养造成影响，所以在煮芋头的时候尽量煮烂一点。

2、一定要煮熟

可能有人说自己不喜欢吃太烂的芋头或者是没有那么多时间等芋头煮了，就不煮那么久，这时候你会发现芋头有点硬，而且并不好吃。芋头中含有一些对皮肤有刺激的物质，而这些物质一旦接触皮肤就会让皮肤过敏，如果没熟很可能会导致过敏，所以在吃之前不管有没有很烂，要保证芋头是熟的。

3、温馨小提醒

可能有人说也不知道芋头到底煮烂了没有，其实很简单，拿根筷子戳一下，如果芋头能戳穿就是熟了，如果不能戳穿那就再煮一会儿。芋头越煮汤会变得越浓，而且煮着可能水会越变越少，所以要注意煮的时候开始水不要给太多，将芋头覆盖就可以了，中途要看一下水煮干没，可以加点水，防止粘锅。如果先要快速煮芋头，用高压锅是最快的，不要十分钟就能煮烂了。