红豆汤可以放蜂蜜吗？

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红豆一般在生活中都是用来熬粥喝，对人体十分有益。不过在吃之前，肯定需要将红豆特殊处理才行，否则直接放入红豆熬粥的话，红豆可能会比较生，根本不能吃。不过红豆粥也不要太长时间，否则很容易干锅，到时候一锅粥都不能喝了。

红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有"多食令人瘦"的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。

红豆汤可以放蜂蜜吗

最好在红豆汤温热时放蜂蜜。

众所周知，蜂蜜是营养丰富的天然保健食品，常喝可改善胃肠功能、保养皮肤、延缓衰老。

但蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分——酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异，保健作用大打折扣。

蜂蜜红豆(蜜红豆)的做法

1.将红豆洗净，用清水浸泡5-8小时或者放入冰箱冷冻结冰备用;

2.将泡好或者冷冻好的红豆放入电饭煲中，加入水，按下煮粥键;

3.把煮熟的红豆放凉，浇上蜂蜜即可。

烹饪技巧

煮红豆时水不要太多，漫过红豆即可，太多了红豆容易糊掉不够美观和美味了

红豆具有润肠通便，降血压，降血脂，调节血糖的作用，结合蜂蜜滋补护肤，调节内分泌，改善睡眠，滋补润肠，做一大碗蜜红豆放到冰箱中，单吃或者是搭配用都方便。