菠萝蜜有什么功效 菠萝蜜有什么营养

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菠萝蜜是一种比较常见的热带水果，其口感香甜而且富含丰富的营养物质，所以生活中很多人都喜欢吃菠萝蜜。菠萝蜜的食用方法也非常多样，不仅可以直接食用，而且还能制成各种美食，对人体有很多的好处。那菠萝蜜有什么功效与作用呢？菠萝蜜有什么营养呢？

菠萝蜜的营养成分

菠萝蜜中含有丰富的碳水化合物，糖分，蛋白质，淀粉，维生素，钙，铁，钾，氨基酸，并且含有一定量的植物脂肪。菠萝蜜的果肉含有糖分，脂肪，蛋白质，在菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液类似的酵素，能起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。菠萝蜜不但果肉营养丰富，连果核也含有丰富的淀粉，脂肪，蛋白质，煮熟食用能起到催乳的效果。

菠萝蜜的药用价值

菠萝蜜除了有很好的食用价值以外，药用价值也是很强大的，菠萝蜜树的树液可以直接外涂治疗疮疖红枣，溃疡或是淋巴结炎，并且菠萝蜜还有止渴，通乳，补中益气的功效，能够有效改善局部血液，体液循环支气管炎，支气管哮喘，急性肺炎，乳腺炎，产后乳房充血，咽喉炎，关节炎，蜂窝组织炎等疾病。并且研究还发现，吃菠萝蜜能起到辅助抗肿瘤，降血糖，抑制黑色素形成的功效，菠萝蜜汁液和果皮中提炼出来蛋白水解酶，临床上可以用来抗水肿和消炎。

菠萝蜜的功效作用

1.菠萝蜜含有人体所需的多种维生素，天然矿物质，能帮人体有效进行消化吸收;菠萝蜜中的维生素B能有效滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，并能消除身体紧张感，增强机体免疫力。菠萝蜜的果肉还能当面膜使用，其果汁对于老年斑的消除起到了很好的效果。

2.菠萝蜜中的独有菠萝蛋白质能有效清理肠胃;促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，预防脂肪沉积现象出现。

3.如果出现发烧，咳嗽，咽喉肿痛的感冒症状，喝上一杯新鲜的菠萝蜜汁，能起到很好的降温作用，并且改善支气管炎病情。

4.菠萝蜜中所含的菠萝蜜蛋白能起到很好的消炎作用，并缓解和消退水肿现象。

菠萝蜜怎么选购

选购菠萝蜜首先看颜色，一般成熟的菠萝蜜外壳颜色呈金黄色，如果是没有熟透的菠萝蜜，可能带一点青绿色，但是青绿色的菠萝蜜也是可以买的，买回去后放上两三天，便会慢慢变黄变熟。

其次看外皮，质量好的菠萝蜜，外皮是完好无损的，并且外皮上带有较多的小刺，有的时候外皮带有一点点小黑点是菠萝蜜成熟的正常现象，但是如果小黑点比较多，并且连接成片，这就有可能是菠萝蜜坏掉了，需要谨慎购买。

第三看大小，这个看大小是指看菠萝蜜表皮刺的大小，还处于生长期的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐;成熟以后的菠萝蜜，表皮的刺会比较柔软一些，一般刺的末梢会稍稍有点萎缩。

最后闻气味试吃，成熟的菠萝蜜带有一股很浓郁的香味，切开之后在切口处就可以看到一枚枚的菠萝蜜，并且切口处的香味更加浓郁。

菠萝蜜和榴莲的区别

从产地区分，榴莲产自热带，在我国只有台湾和海南等地能生长;而菠萝蜜产自亚热带区域，在我国只有岭南一带盛产。

从味道区分

我们都知道，榴莲最大的特点就是那股臭味，一般都是闻起来臭臭的，但是吃到嘴里却格外香甜;而菠萝蜜却是香味浓郁，吃过之后唇齿留香。

从果肉区分

榴莲的果肉柔软，闻起来有臭臭的味道;菠萝蜜的果然外边有一层黄色包衣，即果肉部分，吃起来非常香甜。

菠萝蜜怎么吃

菠萝蜜切开时会有白色胶状物，吃之前可以将这些白色粘液去掉，将果肉一个个分离出来，直接吃果肉，夏天吃还可以将菠萝蜜放冰箱冷冻一段时间，或者用盐水泡一段再吃，口感更好;吃完菠萝蜜之后，不要扔掉果核了，用盐水煮菠萝蜜核，或者用粗盐爆炒，也是一道不错的佳肴。需要注意的是，菠萝蜜上的粘液容易让人过敏，动手吃的时候最好戴一次性手套。

吃菠萝蜜注意哪些事项

首先要注意，菠萝蜜属热性水果，皮肤不好，容易上火的人吃了容易长疮，最好少吃;菠萝蜜中的少量蛋白酶进入胃中就会被胃液分解，但是有些人对于这种酶会出现过敏反应，在吃过菠萝蜜十五分钟到一个小时左右会出现腹痛，恶心呕吐，头痛头晕，荨麻疹等症状，严重情况下会发生呼吸困难甚至休克，一旦发现有类似症状出现，一定要马上停止食用。还有要注意的是菠萝蜜不能和蜂蜜一起吃，菠萝蜜水分少糖分多，和蜂蜜同食会相互反应产生一些气体，造成饱腹，胀气症状，甚至引起腹泻，严重的会导致死亡。

什么人不适合吃菠萝蜜

1、火气重的人。火气重的人本身容易上火，而菠萝蜜是热性水果，是不适合经常这类人群经常食用的。

2、糖尿病病人。菠萝蜜中含有较多的糖分，糖尿病人的胰岛素分泌不足，是不能及时分解这样大量的糖分的，会导致糖分随尿液排出体外。

3、过敏体质的人群。吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应，像那种体质敏感的人最好是少吃菠萝蜜。

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