莴笋和胡萝卜可以一起炒吗 莴笋胡萝卜可以一起吃吗

导读: 莴笋和胡萝卜可以一起炒,莴笋能量较低,无机盐和各种维生素含量丰富,糖尿病人可以吃莴笋来改善糖代谢功能,莴笋中的微量元素锌、铁,特别是铁元素很容易被人体吸收,常吃可

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莴笋和胡萝卜可以一起炒,莴笋能量较低,无机盐和各种维生素含量丰富,糖尿病人可以吃莴笋来改善糖代谢功能,莴笋中的微量元素锌、铁,特别是铁元素很容易被人体吸收,常吃可以防治缺铁性贫血,莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。而胡萝卜中含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

莴笋的功效

莴苣能量低,营养高,富含无机盐、维生素、烟酸、微量元素,尤其是铁元素,很容易被人体吸收,常吃鲜莴笋能防治缺铁性贫血,常吃莴笋能改善糖的代谢功能,对高血压、心脏病等患者也具有良好的食疗作用,另外它还具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱等作用,平时吃莴笋能够增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠运动,莴笋是很好的开胃菜品。

胡萝卜功效

胡萝卜中的胡萝卜素进入机体后,在消化过程中经过酶的作用,一半以上会变成维生素A被人体吸收掉,吸收掉的维生素A具有补肝明目的作用,能治疗夜盲症,另外,胡萝卜含有植物纤维,能促进肠道蠕动,使人具有饱腹感,也具有通便防癌的作用,维生素A是骨骼生长发育的要素之一,能促进婴幼儿的健康成长,还可以增强人的机体免疫功能,起到预防细胞癌变的作用,胡萝卜中还含有木质素也可以提高身体免疫机制,间接消灭癌细胞,是很好的防癌食品之一。

同吃的功效

莴笋胡萝卜同吃能够增强身体免疫能力,有一定的抗癌作用,莴笋能够补充无机盐、维生素、微量元素、铁元素、钾离子等等,而胡萝卜则能补充大量胡萝卜素,纤维素,维生素A、木质素,等等它们同吃能够很好的补充人体营养所需,并且对于促进人体生长发育有着良好的作用,莴笋能够并且莴笋和胡萝卜都是低能量的健康食品,同吃也不会摄入很多能量,可以当做健康减肥餐来起到食疗作用。

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