葡萄糖胺是什么 葡萄糖胺软骨素有什么作用
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现代人重视养生,保健食品种类更是五花八门,尤其是葡萄糖胺如雨后春笋推出,成为银发族、更年期妇女、运动族群的补给圣品,但这么high的保健食品却在8月初爆出,由知名律师兼主持人所代言的葡萄糖胺,被查出有标示不实以及含量不足等问题,究竟要怎么选择才能补身不伤身呢?就让专业药师来为大家解答。
1、葡萄糖胺作用
亚东医院药学部药师林明燊表示,葡萄糖胺主要作用是在修护人体各关节的软骨细胞,使得软骨能够维持正常新陈代谢,让每日活动量极大的关节得以修护更新,人类与动物都能在体內合成葡萄糖胺,但随着年龄增长,葡萄糖胺作用效率越来越差,使得身体合成速度比不上磨损速度,就可能会产生退化性关节炎。
2、葡萄糖胺种类
市面上常见的葡萄糖胺主要分为3大类,分别是硫酸盐、盐酸盐及不含盐基产品,差别是在有效成份、产品纯度及含鈉量,而加入盐基的作用是要让整体成份稳定,有些民众会担心葡萄糖胺里盐基的鈉含量,其实,葡萄糖胺中的鈉含量,相较许多食物并不高,一碗味噌汤的鈉含量,就远远超出葡萄糖胺的鈉含量,成年人每日建议摄取鈉量须小于2,400毫克,一般来说,正确使用葡萄糖胺,并不会造成身体负担,但在需要限鈉饮食的民众,如慢性肾脏疾病患者,仍需注意整体饮食的鈉摄取量。
3、葡萄糖胺评估
林明燊药师说明,葡萄糖胺分为食品级及药品级,两者差异点是:国家规范标准、查验项目以及贩售地点,药品级属于指示性用药,需要有专业医生、药师或药剂生来评估说明,且在制作上,药厂得按照严格规范生产制造,但不管是食品级还是药品级,皆有可能影响民众目前的疾病与服用药物,如抗凝血药物可迈丁,一般民众无法自行判断是否适合,一定要请专业医生或药师来做专业评估。
另外,成份添加物的不同之处是在于有些食品级的葡萄糖胺会添加“苯甲酸”,也就是俗称的防腐剂,如果过量或长期食用,会影响肝功能,进入人体后,大部分在 9至15小时內,会被代谢而从尿中排出,在标准使用范围內,应不致对人体有害,但肝功能不佳者,仍宜减少食入量。
4、葡萄糖胺吃法
坊间普遍认为葡萄糖胺助于改善退化性关节炎,但其实葡萄糖胺种类也会影响治疗效果,使用上必须依照医生、药师及药剂生指示服药,也可吃天然食品来补充,除了甲壳类,胶质含量高的食物也可促进关节修护,如海带、秋葵、纳豆、猪脚蹄膀等食物。
而在选购葡萄糖胺时应摒除迷思,像是名人代言、广播电台广告或是亲朋好友的大力推荐等等,并与专业医生、药师讨论,评估自己是否真的需要,别被夸大不实的广告吸引,也要确认来源、成分标示与含量,若是对标示成分不清楚,可直接与购买的药师询问。