红豆不能和什么一起吃
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红豆是一种没有食物相克的食物,所以在日常生活中,红豆属于杂豆类,富含蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等,具有很高的营养价值。本品有健脾、清热、利尿消肿的功效,适量食用有益健康。不过要注意饮食搭配,避免导致腹泻、尿酸升高。
1、导致腹泻:红豆富含膳食纤维,是中医理论中的寒性食物,如果长期吃一些寒凉的食物,比如薏苡仁,就会刺激胃肠道,加重胃肠负担,对脾胃虚弱的病人来说,更容易导致腹泻;
2、提高尿酸:红豆是一种中度嘌呤食物,如果一次大量食用,或者和动物肝脏、沙丁鱼、鲢鱼等高嘌呤食物一起食用,就会导致尿酸增多,痛风人群、高尿酸人群在食用红豆的时候要注意适量的饮食。
另外,红豆中含有丰富的蛋白质和膳食纤维,吃大量的红豆也有可能导致消化不良,所以即使对多数人来说,食用红豆也可以补充营养,但是任何食物摄取都要适量。
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