淡奶油保质期

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在生活中有很多地方都是需要用到奶油的，在甜品店做甜品和蛋糕的时候需要用到奶油，在做咖啡的时候也需要用到奶油，而且奶油一般都是块状的，再用的时候需要用一个搅拌机将奶油打出来，固体的奶油一小块就能打出很多液体奶油，但是拆封后的奶油一定要冷冻保存，那么淡奶油的保质期是多久呢？

淡奶油过期之后就不建议食用，但是可以利用到别的用处，比如放在盆栽里面做肥料，对于改善土壤还是有点用处的。

关于淡奶油的相关介绍：

淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

对于做甜品的朋友们,有一个很大的问题就是,用剩下的淡奶油怎么办?大家都知道,食品是越大包装的越合适.可是,如果你买的是一升的淡奶油,除了连续地做提拉米苏慕斯蛋糕之外,往往还会剩下不少淡奶油,这怎么办?淡奶油开封后的保持期只有一周,这样太浪费了.告诉你三个方法保存用剩的淡奶油.

1.把淡奶油盒子的剪口处用干净的纸擦干净,然后用医用胶带粘在盒子上,就像刚买来的样子.盒子的顶部再用锡纸包严密,最好也用胶带固定好.这样,最少地减少淡奶油与空气的接触,防止变质.放在冰箱的保鲜里,能保持二周.(平时开封后的淡奶油只能保持一周甚至更少时间).

2.找一些冰格子,把淡奶油冻成小冰块,然后用保鲜袋密封好,放在冰箱冷冻的里面,用的时候,依照用量取小冰奶油块,室温解冻后使用.这个方法可以保持一个月左右.但是口感稍受影响,不过如果你不是很挑剔的话,问题不大.

3.把剩下的淡奶油做成冰淇淋,即不浪费东西,也成了另一种美食.你不觉得冰琪淋吃的比较快吗?而且自己制作的更健康,更卫生.做法超级简单.

自制原味冰淇淋

原料:淡奶油400g牛奶200g砂糖100g

1.淡奶油分三次加砂糖打至硬性发泡(即可以拉出短直的小尖)

2.分次加入牛奶拌到顺滑,不能出现奶油分离的情况

3.放入保鲜盒中,在冰箱里冷冻.

4.中途在半冰的状态时需搅拌一下,为的是保持成品松软。

吃的时候,可以用勺子挖着吃,也可以加入水果装饰.