奶油炸香蕉

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当诱人的奶油炸香蕉从美食店传出来的时候，很多人都被抓住了胃口。奶油虽然热量高，但是也富含十分多的营养物质，适量的摄入对身体的新陈代谢和修复完善有好处。奶油和香蕉这两种食材的混合可以使各自的永阳得到充分的发挥。那就让我们来看看香蕉炸牛奶的具体做法吧。

淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发裱成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。淡奶油相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。淡奶油溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等。每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克;每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。同时，奶油富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡，增强神经肌肉兴奋性;富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统功能有重要影响;奶油富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性，增加免疫力;奶油富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。

香蕉果肉营养价值颇高，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。

1、香蕉中的维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。

2、香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低，可预防或治疗高血压。

3、香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

4、香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。

5、食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用，是胃病患者理想的食疗佳果。

6、香蕉含有微量元素硼，身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力。

7、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中5-羟色胺化学成分的活力。

食材

主料

香蕉2根 牛奶250ml

辅料

淀粉适量 蛋清1个 糖适量

步骤

1.把干淀粉放到奶里搅拌匀，我用的250毫升的奶，放了五勺干淀粉

2.倒入锅中小火搅拌在加糖，几分钟就搅拌好了

3.碗里放保鲜膜，用勺子盛进去，在上边放入香蕉片

4.放入冰箱冷藏2个小时就可以了

5.到出来切成厚块

6.一个鸡蛋清，淀粉，少加点清水调糊

7.把切好的奶块裹上糊小火炸

8.炸成金黄色就可以了

9.吃上一口，脓郁的奶味还有香蕉的清香

小贴士

香蕉块放到油锅要两面翻动，看到面皮鼓起，颜色金黄即可。