荔枝和绿豆能一起吃吗荔枝和绿豆一起吃好吗

2023-05-21
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导读: 荔枝和绿豆可以说是夏天里再常见不过的食物，不少家庭都会买一些荔枝回来享用，同时还会煮上消暑解渴的绿豆汤。那么荔枝和绿豆能一起吃吗？荔枝和绿豆一起吃好吗？可以一起吃

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荔枝和绿豆可以说是夏天里再常见不过的食物，不少家庭都会买一些荔枝回来享用，同时还会煮上消暑解渴的绿豆汤。那么荔枝和绿豆能一起吃吗？荔枝和绿豆一起吃好吗？

可以一起吃

荔枝和绿豆是可以一起吃的。这两种食材都具有较高的营养价值，其中荔枝能补脑健身，开胃益脾，可以止呃逆，止腹泻，而绿豆则能够降血压、降胆固醇，保护肝脏等等，并且荔枝和绿豆之间也没有功效作用上的冲突，所以这两种食物是可以一起食用的。

荔枝绿豆爽

荔枝和绿豆一起可以做成美味的食物。首先需要准备荔枝、绿豆、银耳、冰糖。接着将银耳撕成小朵泡发，把绿豆洗净浸泡起来，同时将荔枝剥壳去核待用。然后往锅中加水倒入银耳用大火熬煮，锅内煮开后倒入绿豆继续用大火煮制。等到绿豆煮好之后就把荔枝肉倒入锅中，并加入适量的冰糖煮5到10分钟，直至冰糖溶化就可以食用了。

食用注意项

一、煮绿豆的时候尽量不要用铁锅，因为绿豆中含有一种叫做的单宁的元素，这种物质在高温条件下遇到铁就会发生反应生成黑色的单宁铁，而单宁铁食用后对人体有害。因此建议大家选用非铁制的烹调工具煮绿豆为宜。二、空腹的时候不宜食用荔枝，原因在于荔枝的含糖量很高，如果空腹食用就可能刺激到胃粘膜，产生胃痛胃胀的情况。