荔枝核有什么营养价值 食用荔枝核时有哪些禁忌

导读: 荔枝自古以来就是比较有名的水果了,荔枝一般生长在比较温暖的地区,味道非常香甜,鲜嫩多汁,许多人都爱吃,荔枝的营养也比较丰富,荔枝有鲜嫩的果肉,而且还具有核,虽然很

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荔枝自古以来就是比较有名的水果了,荔枝一般生长在比较温暖的地区,味道非常香甜,鲜嫩多汁,许多人都爱吃,荔枝的营养也比较丰富,荔枝有鲜嫩的果肉,而且还具有核,虽然很少人食用,但是其实荔枝核有一些营养价值的,那么荔枝核怎么食用呢?

荔枝核功效作用

(1)荔枝核的介绍

荔枝核本身长得不高,但是根部确实很粗大的,所以很利于取来做成药材。荔枝核的外观是一种伞形植物,偶尔会开些小花。每年三至四月是荔枝核的成熟期,之后荔枝核便会开花了。

(2)荔枝核的地理分布

荔枝核遍布在朝阳那一面的山坡上,在我国陕西,福建,湖北,台湾等山峦较多的地区都很普遍,荔枝核的出产量比较稳定,所以性价比很高。

(3)荔枝核的功效与作用

荔枝核的医学药用很多,主要对于气息不畅,机体疼痛,湿气重,肾亏,寒气重等几个问题有针对性作用。荔枝核有很强的理气作用,而且可以止痛。寒气入体造成腹部疼痛就能通过荔枝核加以调理,荔枝核还能排除湿气,对于风湿等病症疗效好。荔枝核能够行气,对于人体气虚气喘气滞等问题有药效。

(4)荔枝核的食用方法

荔枝核是符合普通食品食用标准的,所以我们可以自行选择荔枝核进行食用。可以去荔枝核煎煮成汤药来喝,最能温中理气,强健身体。外敷荔枝核也很容易,将荔枝核舂碎后敷患处即可。

荔枝核食用方法

(1)荔枝核蜜饮

材料:荔枝核30克,蜂蜜20克。

做法:

(1)将荔枝核敲碎后放入沙锅。

(2)加水浸泡片刻,煎煮30分钟。

(3)去渣取汁,趁温热调入蜂蜜,拌和均匀,即可。

(4)早晚2次分服。

健康提示:本品能理气,利湿,止痛。主治各类慢性盆腔炎,下腹及小腹两侧疼痛,不舒,心情抑郁,带下量多。

(2)荔枝核海带汤

材料:荔枝核、茴香、青皮各5钱,海带50克。

做法:将所有材料加适量水煮成汤即可。每日饮用1次,可以改善肝硬化现象。

荔枝核食用禁忌

(1)妊娠者忌用;

(2)身体强壮体内无寒者请不要服用;

(3)身体较差者请在医生的指导下服用;

(4)服用荔枝核时不要空腹,最佳时间是在饭后30分钟再食用为佳。

荔枝的保存方法

1、阴凉处存放

如果荔枝量不大,只需存放几天,且不挑剔外观,那么保存在阴凉避光的地方即可,注意保证通风。

2、冰箱保存

短时间存放荔枝,可以放在冰箱冷藏层保存。如果存放时间较长,则可以放冷冻层。荔枝适宜的保存温度为2-4℃。

3、冰水浸泡保存

把荔枝用冰水冲洗一遍,再装进保鲜袋,扎紧袋口。然后把保鲜袋浸泡在冰水里,这种方法可以保证短时间内荔枝不变色。

4、制成果干

如果不需要保存鲜果,还可以把荔枝做成荔枝干来保存。将荔枝果肉去核晒干,或用烤炉烤干,放置在密闭容器中,也可较长时间保存荔枝。需注意防潮防蛀。

5、制成果酱

荔枝还可以做成果酱来保存。将荔枝去核取肉,放入搅拌机打成果酱。再倒入砂锅中熬煮,去掉浮沫,待水分减少一半时加适量冰糖,熬至浓稠时倒入柠檬汁,搅拌均匀,装瓶冷却后放入冰箱即可。

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