药物补锌安全吗 哪些食物补锌效果好

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众所周知，锌是我们人体所需的重要营养元素，一旦我们的身体出现缺锌的状况往往就会带来很多不利的影响，所以一些家长为了避免孩子出现缺锌的状况，就会采取食补或者是药物补锌的方法给宝宝补锌，那么药物补锌安全吗？哪些食物补锌效果好？

宝宝缺锌的原因

锌缺乏症状在宝宝的生长发育过程中比较常见，缺锌的主要原因就是由于饮食结构不合理，营养不均衡导致锌元素的摄入量不足。锌从生理功能上来说主要是促进生长发育。如果宝宝缺锌就会使得宝宝的机体生理功能产生紊乱。

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，中国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌，所以家长必须引起重视。

宝宝缺锌的食补方法

1、多吃含锌多食物：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜等。

补锌营养餐

(1)油淋莴笋

材料：嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味精。

做法：

1.将莴笋去皮洗净，切成细长条状。烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。

2.将莴笋捞起，放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中。撒少许盐、味精腌制。

3.热锅下油至80度左右，淋入摆放好的莴笋上，撒上葱花即可。

推荐理由：清淡爽口，制作简单。其含锌量约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。

(2)萝卜番茄汤

材料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、葱、花生油、盐、味精。

做法：

1.胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开。

2.待胡萝卜熟时，放入西红柿，加上各味调料。

3.把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。

推荐理由：此汤含锌量约35.55毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。

2、食用一些补锌补品，常见补锌制剂的比较：

第一代无机锌——代表产品“硫酸锌”：有明显副作用，现市场基本已经淘汰。

第二代有机锌——代表产品“葡萄糖酸锌”、“甘草锌”：吸收率一般，副作用略小，对于肠道功能发育不全的儿童不适宜。

第三代生物锌——代表产品“蛋白锌”，吸收率高，蛋白锌中的锌含量很低，蛋白质和锌结合相对牢固，在胃中不会析出锌离子，不会造成胃肠刺激。蛋白锌，也叫锌蛋白、锌结合蛋白，顾名思义是蛋白质和锌的结合物，从蛋白质的来源看，主要分植物蛋白、动物蛋白和微生物蛋白，蛋白锌也可以从这三个来源获得。

补锌的时间

“白天补锌，晚上补钙”。这句话很多人都知道，但是当你面临一些补锌的药物时该选什么时候吃呢？

(1)饭前补锌

对于目前补锌效果最好的蛋白锌，当然是饭前食用最好，其本身对胃肠道没有刺激作用，在饭前食用有助于吸收，效果更好。

(2)饭后补锌

对于无机锌，也就是现在很多医院和药店能买到的二代补锌药物，对胃肠道是有一定的刺激作用，尤其是儿童，胃肠发育不是很完善，比较脆弱，承受不了药物的刺激作用，这类补锌药物建议在饭后半小时食用。

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