草莓需要用盐水泡吗 盐水淘米水浸泡5分钟冲洗

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草莓，其营养价值极高，其成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。加上它的果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，是不可多得的色香味俱全的水果。那洗草莓需要用盐水泡吗?具体知识介绍如下!

首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

2、把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

3、再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。

什么样的草莓不能吃?

1、畸形草莓。畸形草莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形草莓。

正常的草莓外观是心形的，如果草莓个头非常大，色彩也很鲜艳，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心，这种就是畸形草莓。这种畸形的草莓都是在种植的时候滥用激素造成的，如果长期大量食用这样的草莓，是会损害身体健康的。

2、半红半青草莓。不要选择半红半青的草莓。因为被打了激素的草莓颜色是不均匀的，在果柄处会出现青红分明的现象。就算是不小心摘到或者买到这些半红半青的草莓最好还是舍弃不要。

3、表面颗粒太红的草莓。草莓上面有一颗颗金黄色的芝麻样的种子，看上去就像人脸上的小雀斑，非常的可爱，但如果买到草莓发现连芝麻粒都是红艳艳的，这可能是被催熟剂一起催熟的，最好就不要吃了。

总结：生活中清洗草莓的方式是比较多的，要是自己家的草莓，没有农药，那么会直接摘了用清水洗干净就可以吃了。