夏天汤水大全

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夏天的天气是比较热的，热的天气会使人的食欲变差，同时人的水分流失也比较严重，所以说这时候喝一点汤汤水水的食物，一方面能够增进食欲，另外一方面也有助于补充水分，在做一些汤水的时候一定要注意，尽量做一些清淡一点的具有很好的清热去暑的汤水，我们来了解一下。

冬瓜海带汤

功效：冬瓜海带汤，集减肥瘦身双重功效于一身。海带能增钙降钠，利于胆固醇的排泄，而冬瓜能清热解暑，两者搭配在一起做成很清淡的冬瓜海带汤，不但营养，而且解暑。

主料：海带 冬瓜

辅料：食盐 葱 蒜 芝麻油

做法：

1.冬瓜和葱切好备用

2.海带结洗净备用

3.热油锅，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海带炒1-2分钟

4.然后加适量清水煮开3-4分钟

5.加盐和鸡精出锅，撒上葱花即可

银耳百合汤

功效：银耳百合汤有滋阴,润肺,养颜，暖胃的功效，长期饮用银耳百合汤，可以达到调理肺、脾、肾三脏的作用。

主料：银耳 百合

辅料：桂圆 冰糖 莲子

做法：

1. 准备食材

2.银耳泡发好摘成小朵，桂圆去壳

3.开水煮开后放入银耳

4.再放入莲子、冰糖，大火煮开后改小火

5.等银耳浓稠后放入百合、桂圆再煮10分钟左右

绿豆汤

功效：夏季当推绿豆汤。绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。另外，绿豆汤中还可以加入少量冰糖食用，更加好喝。

主料：绿豆

辅料：白糖

做法：

1.将绿豆淘洗一下

2.随后，将淘洗好的绿豆放入高压锅中

3.接着，加入一些清水

4.然后，盖上盖子，大火煮开转小火煮5分钟关火

5.焖至没气后开盖

6.最后，加8勺白糖

7.调味搅匀，即可

冬瓜汤

功效：冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的，冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。

主料：冬瓜 高汤

辅料：花椒 食盐

1.冬瓜去皮洗净

2.将冬瓜切片

3.将高汤倒入锅中煮开，放入冬瓜片

4.放入适量花椒粒

5.大火煮开

6.煮熟后放入食盐调味

7.撒入葱花

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