花生油是植物油吗花生油属于植物油吗

2023-05-24
小编: 网络
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导读: 花生油是我们日常生活中十分常见的一种食用油，但是很多人对花生油并不是很了解。例如有的人就好奇花生是不是植物油。那么花生油是植物油吗？花生油属于植物油吗？属于植物油

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花生油是我们日常生活中十分常见的一种食用油，但是很多人对花生油并不是很了解。例如有的人就好奇花生是不是植物油。那么花生油是植物油吗？花生油属于植物油吗？

属于植物油

花生油属于植物油。所谓植物油就是以油脂丰富的植物种仁为主要原料，然后经过加工处理之后获得的油。而花生仁中含有大量的油脂，花生油也是以花生仁为原料，加工精炼而成的，由此可见花生油是植物油。

食用的好处

花生油的原材料是花生，而花生是营养非常丰富的食物，所以花生油中也含有大量的营养成分，对身体健康十分有益。例如花生油中含有锌，并且含量是色拉油、豆油等其他油类的许多倍，因此食用花生油特别适宜补锌。另外花生油中还含有白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇等营养成分，能够预防肿瘤，同时还可以降低血小板聚集，防治心脑血管等疾病。

其他植物油

除了花生油之外，我们生活中所食用的很多油类都是植物油。例如常见的有橄榄油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、芝麻油、茶籽油等等。这些植物油都含有非常丰富的营养，食用对人体有很多好处。例如芝麻油中含有大量的维生素E和亚油酸，经常食用能够调节毛细血管的渗透作用，改善血液循环。而大豆油中则富含多种维生素以及卵磷脂和亚油酸，能降低胆固醇，预防心血管疾病。