夏天煮什么糖水好

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我们都知道夏天天气燥热，高温往往都是久高不下，在这种天气状况之下，采取一种消暑的方式就显得很重要了，很多人喜欢在夏天喝糖水，糖水不仅可以帮助我们消暑解渴，并且可以帮助我们补充体内的有机质和糖分，那么夏天做什么样的糖水最好呢，想必下面的几种糖水对你会很有用。

1

绿豆冬瓜糖水

材料：

绿豆、冬瓜、生姜、红糖

做法：

1、将绿豆清洗后泡水，放入冰箱一晚第二天漏水备用

2、冬瓜去籽洗净，留皮切块备用

3、将绿豆，冬瓜，生姜放入汤罐中加八小碗清水，大火煮沸后转小火煲两小时以上，关火前加入红糖！

4、盛出即可食用。

2

绿豆陈皮糖水

材料

绿豆、陈皮、红糖

做法

1、将绿豆用清水浸泡1个小时

2、陈皮洗净待用

3、倒掉浸泡绿豆的水并冲洗一遍

4、把绿豆和陈皮放到锅里，加入足量的清水，将绿豆煮开

5、过30分钟，下红糖或冰糖，再煮20分钟，即可

3

百合红枣莲子银耳汤

材料

百合、红枣、莲子、银耳、红糖冰糖

做法：

1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块

2、鲜百合剥片、洗净

3、枸杞泡水5分钟，捞出、沥干

4、红枣、莲子洗净备用

5、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞

6、大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明

7、一个小时后放入适量冰糖，然后再煲20-30分钟即可

4

红豆薏仁糖水

材料

红豆、薏米、冰糖、水

做法：

1、红豆、薏米、冰糖备用

2、将薏米、红豆淘洗干净

3、将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中，加入清水，再放入冰糖

4、盖上锅盖，大火烧上以后转小火，压25-30分钟即可

5

芋头西米露糖水

材料：西米、芋头、椰汁、纯牛奶、白糖

做法：

1、先淘洗西米，然后放置在冷水中浸泡半小时

2、将芋头去皮洗净，切成丁备用

3、起锅煮水，水开时把泡过的西米倒入锅中，慢慢沿着顺时针方向和西米，当其乳白色慢慢变得晶莹剔透时，西米就煮熟了，熄火后过冷水，沥干

4、将切成丁的芋头煮熟，捞起沥干

5、另起锅倒入适量的椰奶和牛奶，放入西米和芋头，煮开后加少许白糖

6

紫薯芡实糖水

材料：

紫薯、芡实、糖、牛奶

做法：

1、紫薯先蒸熟

2、切成小块

3、芡实先煮熟

4、紫薯芡实放入锅中

5、加入牛奶

6、煮开，加糖调味，出锅即可

7

清补凉糖水

材料：

北沙参 、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞、冰糖、清水

做法：

1、将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净，沥干水分

2、腐竹斩成4cm长的段， 锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料

3、大火煮15分钟后，再改用小火熬煮

4、30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟即可

8

海带绿豆糖水

材料：

绿豆 、海带 、香草陈皮、冰糖、水

做法：

1、绿豆：洗干净浸半小时，放在一边待用

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放，不放就没有风味了

3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆

5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟即可。

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