芋头烂了还能吃吗 霉菌细菌滋生导致人体中毒

导读: 芋头,应该是在冬季很多人都喜欢吃的,一般正常的芋头切开之后是白色的,并不会出现褐色的情况,要是芋头切开之后是白色的,办表明这样的芋头受到了细菌以及微生物的侵害,发

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芋头,应该是在冬季很多人都喜欢吃的,一般正常的芋头切开之后是白色的,并不会出现褐色的情况,要是芋头切开之后是白色的,办表明这样的芋头受到了细菌以及微生物的侵害,发生了变质或者腐烂导致的,这样的芋头是不能吃的,相关知识介绍如下!

青霉菌和灰霉菌等致病菌,腐烂程度越高的芋头,其中的有害物质越高,轻则导致人体出现腹痛、腹泻、恶心以及便溏等不适症状发生,重则可能会导致人体中毒,所以吃了坏掉的芋头是有可能会中毒的。

吃了坏掉的芋头怎么办?

要是食用少量的发霉芋头,身体并没有出现什么明显不适症状,那么不需要太过于担心,可以多吃一些促进消化的食物,加速其代谢即可。

但要是食用过量的发霉芋头,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,并且还伴有恶心、呕吐的感觉时,那么建议最好去医院进行检查,以免延误最佳的治疗时间,影响身体的恢复。

芋头是蒸还是煮的好吃?

都可以,但建议蒸比较好。一般情况下芋头既可以蒸也可以煮的,两者的营养价值以及食用价值都比较高,但要是硬要选择一个的话,那么建议蒸芋头比较好,因为煮芋头是直接将芋头放在水中,这样很容易导致芋头的营养流失,而蒸芋头不需要直接接触水,这样可以营养成分流失就会少一些,所以芋头蒸好一些。

总结:至变质芋头可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成伤害。

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