螃蟹和柠檬需要隔多久吃
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一般来说,螃蟹和柠檬都可以一起吃,不需要隔一段时间吃。根据营养理论,没有所谓“食物相克”。一般情况下如果所吃的食物本身是无毒的,一般搭配食用,也不会造成不良后果。
柠檬中维生素C含量较高,而维生素C参与人体内的各种代谢过程,与脱氧抗坏血酸形成可逆的氧化-还原系统,在生物氧化、还原、细胞呼吸等过程中起着重要作用。螃蟹中含有大量的蛋白质,还有锰、钙、锌等微量元素,既能补充身体所需,又能起到补充营养的作用。但是,对自己有消化病的病人,同食过多会引起消化不良,引起腹泻、腹痛等不良反应。
中医认为,由于螃蟹比较寒凉,所以脾胃虚寒的人要谨慎食用,否则会有胃肠道不适的症状。螃蟹中嘌呤含量较高的人群应该尽量避免食用螃蟹,以免发生痛风。过敏体质者在不清楚螃蟹有无过敏原的情况下,应谨慎食用螃蟹,防止诱发过敏。因为柠檬含有很多果酸,吃完之后会刺激胃酸分泌,所以患有胃溃疡的人最好不要吃太多,以免导致不适感。食用柠檬后要漱口,避免对牙齿造成伤害。
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