青蒜炒焖子

导读: 不知道大家在生活中有没有见过青蒜,所谓的青蒜就是蒜生芽之后的蒜苗,蒜苗的味道吃起来和蒜苔差不多,而且它的杀菌功效和营养价值也不亚于蒜苔,青蒜炒焖子是河南比较出名的

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不知道大家在生活中有没有见过青蒜,所谓的青蒜就是蒜生芽之后的蒜苗,蒜苗的味道吃起来和蒜苔差不多,而且它的杀菌功效和营养价值也不亚于蒜苔,青蒜炒焖子是河南比较出名的一道小吃,焖子是一种用淀粉加工出来的产品,吃起来的口感有一些像冻,那么青蒜炒焖子是怎么制作的呢?

材料:

焖子是河南非常常吃的一种食材,它是粉条的在加工产品,比粉条的口感韧,本身没有味道,吸收了蒜苗的清香,非常好吃。本身焖子适合:火锅,炖菜,清炒。我比较喜欢这道料理。

材料:焖子300克,蒜苗100克,老抽1茶匙,生抽1茶匙,盐少许

做法

1、把焖子切簿块,蒜苗切段。

2、热锅凉油下蒜苗煸炒,加一点盐,放焖子煸。

3、减少翻锅的次数,焖子容易碎,怕粘锅就把锅掂起晃晃。

4、焖子煸的微黄加调料即

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