红豆绿豆黑豆花生一起煮的功效
齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"红豆绿豆黑豆花生一起煮的功效"分享给大家!
很多的时候,我们在吃黑豆的时候,并不会单独的食用,因为黑豆需要熬煮很长的时间,大家为了能够吃到黑豆,而且还要节约时间的话,经常会把各种豆类和粗粮一起进行烹饪。最常见的可能就是红豆绿豆黑豆花生一起煮成粥进行食用了。那么,大家知道红豆绿豆黑豆花生一起煮的功效是什么吗?
1、将红豆、黑豆、绿豆洗净并浸泡10小时,捞起滤水备用。
2、将糯米、黑米、薏仁米、花生洗净并浸泡1小时,捞起滤水备用。
3、砂锅加适量清水,大火烧砂锅水滚开加入所有食材。
4、砂锅水滚开,转小火煮约1小时,煮出来的粥,粘稠度正好,不浓也不稀。
5、加入冰糖煮5分钟,再加入食盐拌均匀,粥约滚开即可。
“加入食盐能宽肠理气祛风、增加食材鲜味”
红豆即是海红豆属豆科植物赤豆种子。
海红豆,又名:红豆,赤豆,红饭豆,米赤豆,孔雀豆,相思格。
红豆:性平,味甘、酸。有小毒。
红豆功效:健脾止泻,利水消肿,解毒排脓。
红豆功能:水肿胀满,脚气浮肿,黄疸尿赤,风湿热痹,痈肿疮毒,肠痈腹痛。
黑豆属豆科植物大豆的黑色种子。
黑豆,又名:黑大豆、橹豆、稽豆、枝仔豆、马料豆。
黑豆功效:养阴补气,滋补明目,祛风防热,活血解毒,乌须发,消肿下气,利水除痹,安神健脾,润肺补肾。
黑豆功能:水肿胀满,风毒脚气,黄疽浮肿,风痹痉挛,产后疼,口襟,痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌须黑发,延年益寿。
黑米属于粳米类被子植物。
黑米性平,味甘。脾、胃经。
黑米功效:开胃益中、健脾活血、缓脾明目。
黑米功能:抗衰老,补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资,产后血虚,病后体虚者,贫血者,肾虚者,年少须发早白者,产后体虚者。
花生米是去掉花生壳的花生仁,是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。
花生米,又名花生仁。
花生米功效:咳嗽痰喘,慢性支气管炎,肺燥干咳咯血,秋燥久咳,止血,降脂,止咳化痰。
花生米功能:增强记忆力、健脑,抗衰老,治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡,治慢性肾炎,润肠通便。
绿豆,又名:青小豆、菉豆、植豆。
绿豆皮性寒、味甘。
绿豆肉性平、味甘。
绿豆功效:清凉解毒、利尿明目。
绿豆特点:绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。
绿豆食疗:降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。
糯米是糯稻脱壳的米。
糯米,又名:江米。
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经。
糯米功效:补中益气,健脾养胃,止虚汗。
糯米功能:食欲不佳,腹胀腹泻,尿频,自汗,妊娠腹坠胀,气短无力。
薏仁米,又名:薏米,薏仁,苡仁,苡米,薏苡米,药玉米。
薏米性凉,味甘淡,入脾、胃、肺经。
薏仁功效:利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻。
薏仁功能:健脾,益胃,补肺,清热,去风,祛湿,增食欲,治冷气,利水。