正宗水果捞是用什么奶

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导读: 水果捞是现代人最为忠爱的一种吃水果的方法，水果捞顾名思义指的是由多种水果搭配奶做成的一种具有消暑且口感佳的食品。现实生活中绝大多数人都无法拒绝得了水果捞的美味。可

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水果捞是现代人最为忠爱的一种吃水果的方法，水果捞顾名思义指的是由多种水果搭配奶做成的一种具有消暑且口感佳的食品。现实生活中绝大多数人都无法拒绝得了水果捞的美味。可是你知道正宗的水果捞是用什么奶做出来的呢?在吃水果捞时有哪些需要注意的呢?

淡奶

1。取一只小锅，锅中倒入清水，放入冰糖，小火将冰糖熬化，制成冰糖水，晾凉备用

2。把所有水果切成小粒(大小尽量保持一致)。苹果去皮切成和其他水果同样大小的粒，放入淡盐水中浸泡，以防氧化变黑

3。将椰浆，淡奶倒入晾凉的冰糖水中，搅拌混合均匀后，放入冰箱内冷藏25分钟以上

4。最后，将冷藏好的液体取出，把切好的水果粒混合在液体里即可

烹饪技巧

1、苹果极易氧化，切好后马上放入淡盐水中浸泡，才能保持颜色不变黑。

2、冰糖水要彻底晾凉后再同椰浆，淡奶混合。

3、水果捞奶香四溢的味道一半来自淡奶，一半来自椰浆，这两种东西在超市里都可以买到。

4、放入冰箱冷藏混合液体这一步千万不要忽略，否则，温温的口感，既不会突出果香，也不没有香滑的口感。

5、水果捞里的水果不用刻意遵循这个方子里的，家里有什么水果，放什么就好。但有一样东西，建议不要替换，那就是香蕉。

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