芝麻吃了有什么好处

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芝麻是生活中熟悉的一种食物，可以当做零食吃，也可以加入菜品里面吃，经常会有一些固定的采，如果加了芝麻味道会变得非常好。所以芝麻是一种多种用途的食物。多吃芝麻对人体也是有好处的，因为芝麻当中的营养成分是非常丰富的。而且能够防止脱发，掉发严重的问题发生。所以如果经常吃芝麻也能够提高身体的免疫力。所以芝麻吃了有什么好处呢?

助生发的美食

黑芝麻一定要多吃，无论是你直接吃，做饭吃，还是磨成粉吃，总之就是多吃，黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用黑芝麻用于养发，防脱发之功效。经常吃你会发现头发越来越柔顺有光泽，什么护发素，护理之类的统统不用再做了。况且黑色的食物还有补肾的功效，真是益处多多。

补充植物蛋白

研究发现，脱发者的头发中氮氨酸、胱氨酸明显减少。因此，患者应多吃大豆、黑芝麻、玉米等富含蛋氨酸、胱氨酸的食品。

吃白芝麻有什么好处

芝麻营养丰富，含有较高的铁、钙、磷、蛋白质、脂肪。每100克芝麻，含铁50毫克，为猪肝含铁量的2倍，为鸡蛋黄含铁量的7倍。还含有钙564毫克，磷368毫克，蛋白质22毫克，脂肪62毫克，食用后产热2772千焦耳。芝麻的脂肪中，含有油酸、亚油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油(即麻油)有丰富的不饱和脂肪酸。从芝麻的营养成分来看，芝麻具有补血、补钙磷、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。小儿食用芝麻对机体生长发育大有好处

芝麻性甘味平，是良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳，对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。

每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素a、b、d、e等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

白芝麻适宜妇女产后乳汁缺乏者食用，适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用，适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

3吃6个月芝麻可抵一次光子嫩肤

养颜芝麻黑豆浆

将10克花生和80克黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆煮开即可。非常适合25岁～30岁的女性饮用，可以帮助减少皱纹，这个时期的女性皮下油脂腺分泌减少，会导致皮肤光泽感减弱，额部和眼角部会逐渐出现皱纹。

红薯芝麻浓汤

红薯500克、高汤400毫升、牛奶100毫升、洋葱2～3片、黄油、盐、胡椒、黑芝麻

1、红薯去皮洗净，切成3厘米的长条放入水中;

2、将黄油放入锅中加入洋葱片用中火炒软，放入红薯条，炒至半透明。加高汤用中火将红薯煮软，在容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒，撒上黑芝麻即可。

红薯中含有一种雌性激素的物质，对保护人体皮肤，祛斑延缓衰老有一定的作用。而且红薯富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。

红豆沙芝麻糊

又名黑红，红豆沙同滑肠芝麻糊分开吃或拌匀食用都适宜。黑芝麻能益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容，是极佳的美容食品。但整粒吃黑芝麻，不利于人体吸收。最好在家准备一个小研钵或搅碎机，把黑芝麻磨碎后再吃，这样里面的营养成分就很容易被消化吸收。

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