洋愧花炒鸡蛋的做法

导读: 洋愧花炒鸡蛋是一道老少皆宜的家庭菜,具有很高的营养价值。洋愧花具有降低血压,防止动脉硬化,预防中风等作用。鸡蛋内含有的蛋白质氨基酸比例适合人体需要,易被人体吸收,

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洋愧花炒鸡蛋是一道老少皆宜的家庭菜,具有很高的营养价值。洋愧花具有降低血压,防止动脉硬化,预防中风等作用。鸡蛋内含有的蛋白质氨基酸比例适合人体需要,易被人体吸收,是人类常食用的食物之一。那么洋愧花炒鸡蛋应该怎么做呢?接下来便介绍一下洋愧花炒鸡蛋的做法。

做法一

食材清单

洋槐花300g,盐少许,鸡蛋4个,菜籽油适量,小葱2颗,烹饪步骤

步骤一

取新鲜的洋槐花,洗净。

步骤二

小葱切段,备用。

步骤三

打鸡蛋在洗好的花里,加少许盐,花不进盐,用筷子搅匀。

步骤四

锅里放油,油热放葱花,翻炒片刻就好了,想炒的嫩点儿的就少放点水(切记水不能多)。

小贴士

花要选嫩点儿的,不要开太大的!切记盐不能太多。

做法二

用料:洋槐花,土鸡蛋,盐,菜籽油

步骤 1

洋槐花解冻,磕入鸡蛋放少许盐搅匀

步骤 2

炒锅热油倒入洋槐花蛋液,油比平时炒菜量多些

步骤 3

炒好出锅装盘,没有其他调料浓厚的味道,尽享淡淡的咸与清甜。

做法三

用料:洋槐花,土鸡蛋,盐,菜籽油

步骤一

鸡蛋打入碗里加适量盐搅匀

步骤二洋槐花放在开水里焯水,变色捞出过凉水,捏干水分

步骤三

炒锅倒油烧热,倒入鸡蛋液,在快速的放入炒熟的洋槐花翻炒

步骤四

快速翻炒,炒熟出锅。

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