洋愧花炒鸡蛋的做法
导读: 洋愧花炒鸡蛋是一道老少皆宜的家庭菜,具有很高的营养价值。洋愧花具有降低血压,防止动脉硬化,预防中风等作用。鸡蛋内含有的蛋白质氨基酸比例适合人体需要,易被人体吸收,
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洋愧花炒鸡蛋是一道老少皆宜的家庭菜,具有很高的营养价值。洋愧花具有降低血压,防止动脉硬化,预防中风等作用。鸡蛋内含有的蛋白质氨基酸比例适合人体需要,易被人体吸收,是人类常食用的食物之一。那么洋愧花炒鸡蛋应该怎么做呢?接下来便介绍一下洋愧花炒鸡蛋的做法。
做法一
食材清单
洋槐花300g,盐少许,鸡蛋4个,菜籽油适量,小葱2颗,烹饪步骤
步骤一
取新鲜的洋槐花,洗净。
步骤二
小葱切段,备用。
步骤三
打鸡蛋在洗好的花里,加少许盐,花不进盐,用筷子搅匀。
步骤四
锅里放油,油热放葱花,翻炒片刻就好了,想炒的嫩点儿的就少放点水(切记水不能多)。
小贴士
花要选嫩点儿的,不要开太大的!切记盐不能太多。
做法二
用料:洋槐花,土鸡蛋,盐,菜籽油
步骤 1
洋槐花解冻,磕入鸡蛋放少许盐搅匀
步骤 2
炒锅热油倒入洋槐花蛋液,油比平时炒菜量多些
步骤 3
炒好出锅装盘,没有其他调料浓厚的味道,尽享淡淡的咸与清甜。
做法三
用料:洋槐花,土鸡蛋,盐,菜籽油
步骤一
鸡蛋打入碗里加适量盐搅匀
步骤二洋槐花放在开水里焯水,变色捞出过凉水,捏干水分
步骤三
炒锅倒油烧热,倒入鸡蛋液,在快速的放入炒熟的洋槐花翻炒
步骤四
快速翻炒,炒熟出锅。