每天晚上吃西红柿能减肥吗

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西红柿作为减肥圣品之一，具有热量低、纤维高、饱腹感强的优势，而且还含有大量维生素。有一种叫作“晚间西红柿减肥法”的减肥方法，别看它简单，可是减肥效果却很给力而且还是一种健康减肥法。每天晚上可以把西红柿切薄片或做成沙拉，也可以在晚饭时喝点番茄汁，还可以在晚餐时吃些番茄酱或西红柿罐头。

西红柿中的柠檬酸能促进糖分代谢，燃烧脂肪;而番茄红素则能抑制脂肪细胞增多，并吸收多余脂肪。此外，对于那些“大胃王”来说，西红柿中富含的食物纤维和果胶简直就是救世主：它们能强有力地令胃膨胀，刺激饱食中枢，一边向大脑发出“吃饱了”的刺激信号，一边加快肠胃蠕动，促进体内废物的排除。二、晚间要吃多少西红柿才减肥

当你下定决心要开始“晚间西红柿减肥”生活时，请记住，必须保证每日摄入15毫克以上的番茄红素。

1.生吃西红柿时——可吃两个大西红柿。红色系(通常大红色、皮硬、不易剥开)要比桃色系(通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开)更好，所含番茄红素是桃色系的3倍。或者吃17个小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素C、食物纤维均为普通西红柿的1.5～2倍。

2.喝番茄汁时——可饮用一瓶番茄汁。假如想要效果更明显，推荐每天喝2～3瓶。喝一瓶番茄汁摄取到的番茄红素相当于食入两个生的西红柿。

3.用西红柿做菜时——番茄酱或西红柿泥，可使用近4大勺(分别为80克和60克)。

4.如果是西红柿罐头，可使用1罐(170克)。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄红素要比生西红柿更多。

与那些追求速成却格外伤身的魔鬼减肥法不同，“晚间西红柿减肥”希望让人在瘦身之外还能吃得美、睡得香、皮肤好、心情靓。因此，请别指望诸如一周吃掉5斤肉之类的“奇迹”发生。尽管你可能发现一个月后体重已默默减轻了2公斤，但请务必坚持下去。从医学角度而言，人体的新陈代谢等机体循环周期平均需要6个月，所以，请至少坚持3～5个月。