给大家推荐一些适合全家人的补钙攻略

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不管是大人还是小孩甚至是老人，要想让骨骼健康发育，就要注意及时补钙。特别是小孩子他们的身体还没发育完整，更加要补充营养。由于每个人的体质不一样所以补钙的方式也不一样。下面，就由小编来告诉大家适合全家人的补钙方法。

全家人的补钙攻略

爷爷：易便秘，用柠檬酸钙

碳酸钙类钙剂经过胃酸作用时，生成氯化钙后到达肠道。其中15%被肠道吸收，85%跟食物中的草酸、植物酸、脂肪酸等结合成不溶性钙化合物，如碳酸钙、磷酸钙等，堆积多了可能引起便秘。如果本身就有便秘的人，补钙会令症状加重。建议便秘人群补钙，最好每天多喝1200—1500毫升左右的水。另外，补钙的时间最好安排在两餐之间，适当的运动也能有效减少便秘。国外研究发现，柠檬酸钙水溶性较好，服用者较少发生便秘，但它会促进铝的吸收，有胃病的人应在医生指导下使用。

奶奶：适当补点雌激素

研究证实，女性28岁以后，骨钙每年以0.1%—0.5%的速度减少，到60岁时会丢失50%的骨钙，此时易出现骨质疏松症。更年期前后容易发生缺钙的情况，特别是更年期妇女，体内雌激素陡然下降，造成钙的大量流失，膳食中的钙不能满足需要时，应该补钙。更年期女性还可当适多吃些含植物雌激素的豆制品，如豆浆、豆腐，预防钙质的流失;必要时，还应在医生指导下服用雌激素。需提醒的是，女性对于钙的需要量略高于男性，应达到每天1000毫克。

爸爸：应酬多、胃不好，选有机钙

市面上常见的钙尔奇虽然钙含量高，但属于无机钙，溶解度较差，需要大量胃酸分解出钙离子才能被吸收，消化功能差者并不能够充分的吸收利用。相比之下，胃酸分泌减少、消化功能较差的人，和萎缩性胃炎等胃病患者可选乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机钙。这类钙剂溶解性较好，对胃肠刺激性也较小。

妈妈：办公室白领，补钙时晒晒太阳

北方的冬天日照时间短，加上天气冷，大家也不愿意出去，在补钙期间没有晒太阳，可能因维生素D不足而吸收不佳，白领女性更容易遇到这种问题。维生素D的重要生理功能就是促进钙的吸收和利用。它能促进小肠对钙的吸收，提高血钙浓度。维生素D缺乏时，人体吸收钙的能力下降，不能在骨组织内沉积，骨组织形成的作用减弱。

维生素D的获取有三个途径，第一个是日照，即使冬季只有脸部露在外面，晒太阳1小时，也可产生400国际单位维生素D。第二个是从食物当中获得，如鱼肝油，肝脏、蛋黄、奶油等。第三个是服补充剂。

钙尔奇碳酸钙D片等产品中添加了维生素D，若用此类产品补钙，一般不用再单独补充。可以对照维生素D含量计算是否达到自己的需求，一般儿童和每天需400国际单位左右，成年人为200国际单位，50岁以上在400国际单位以上，因为老人合成维生素D的能力只有年轻人的1/3。

孩子：同时补点益生菌

很多家长在为孩子选择补钙产品时还在为剂型烦恼，其实，剂型对钙的吸收影响不大。片剂或者口服液，钙的吸收率都差不多，因为不同形态的钙，最终均以钙离子的形式被肠道吸收。给孩子补钙前应咨询医生，饮食调理无法纠正的情况下再服用钙剂。建议给孩子用碳酸钙，副作用小、吸收率较高，可达到40%。补钙同时还要补充维生素D、鱼肝油，多晒太阳。另外，儿童消化系统发育不完善，会减少钙的吸收，可在补钙的同时补充肠道有益菌。

上文就是针对不同人群的体质，来制定的补钙攻略了。你可以根据自己家庭的具体情况，来给全家人制定一份补钙计划，只要能坚持执行，就可以得到补钙好效果。专家提示，年龄越大的朋友，越需要重视补钙问题。

补钙食谱：香菇炒饭拌坚果

材料：米饭50g，香菇3朵，橄榄油、腰果、松仁、虾米、西芹、鱼露各适量。

做法：

给孩子的补钙食谱

1、将香菇泡软，切粒;将西芹洗净、切粒。

2、将洗净的松仁放入炒锅中烘干，倒入适量的橄榄油，小火炒至松仁金黄色后铲起。

3、将腰果放入炒锅中烘干后，倒入适量橄榄油，炒至金黄色铲起。

4、将香菇粒放入原锅中爆香，倒入刚才浸泡香菇的水，盖锅盖，小火焖煮出味后铲起。

5、原锅倒入适量的橄榄油，放入虾米粒爆香，放入米饭。

6、倒入西芹和香菇粒，炒匀;倒入适量的生抽调味，炒匀即可关火。

7、将炒饭盛入碗中，再撒上适量腰果和松仁即可。

补钙食谱：培根百合西兰花

材料：干百合50g，西兰花100g，培根100g，莲藕50g，胡萝卜50g，葱碎、盐、鸡精、香油、食用油各适当。

做法：

1、干百合提早发泡，西兰花洗净掰成小块，莲藕、胡萝卜、西兰花梗切片，培根切小片。

2、开水中参加盐和几滴油，把西兰花焯水后捞出码在盘子周围。

3、再放入胡萝卜、莲藕、西兰花梗煮1分钟，参加百合，水沸后捞出沥水。

4、锅中放入少量的油，下入培根煸炒，参加葱碎炒至培根断生。

5、倒入焯水的百合、胡萝卜、莲藕、西兰花梗煸炒均匀，参加盐和鸡精调味。

6、芶入薄芡，淋入香油，倒在盛有西兰花的盘子里即可。

补钙食谱：黄豆煨猪蹄

材料：猪蹄1000g，干黄豆200g，生姜、盐、黑胡椒粉各适当。

做法：

1、猪蹄洗净剁成小块，黄豆隔夜浸泡好。

2、猪蹄放入锅中，参加冷水，焯煮透至无血水，捞起。

3、焯好的猪蹄放入沙吊子，用煤炉煨制两小时。

4、参加黄豆，大火煮开，小火持续煨煮1小时。

5、参加姜片，调入适当盐和黑胡椒粉。

6、拌匀后即可食用。

补钙食谱：菠菜卷

材料：新鲜菠菜300g，油皮100g，胡萝卜50g，黑木耳50g，白糖1勺，鸡蛋1个，香油、盐、生姜各适量。

做法：

1、将菠菜择洗干净，水发木耳切细丝，胡萝卜切细条，生姜擦成细茸，备用。

2、分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。

3、将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块(如果是干油皮需要提前用水泡软)。

4、将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内，加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。

5、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷，用鸡蛋液把油皮接口黏好。

6、上笼屉蒸约5分钟，最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘即可。

总之，妈妈们在为孩子准备补钙食物的时候，不要总是一成不变的给孩子准备食物，这样孩子肯定会吃腻味的，因此，妈妈们在以后给孩子准备食物的时候，就不妨多换着花样的给孩子准备补钙食物吧!相信妈妈们如果能够给孩子换着花样做的话，孩子的胃口一定会大开的!

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