为什么鸦片鱼不能吃呢

2023-06-04
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导读: 第一，其实鸦片鱼是可以食用的，大家都知道鱼肉的种类是有很多的呢，不同的鱼肉口感和营养价值都是有区别的，经常吃些鱼肉的话可以有促进食欲的作用，而且还可以有补虚的效果

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第一，其实鸦片鱼是可以食用的，大家都知道鱼肉的种类是有很多的呢，不同的鱼肉口感和营养价值都是有区别的，经常吃些鱼肉的话可以有促进食欲的作用，而且还可以有补虚的效果。鸦片鱼是一种高蛋白的食物类型，而且经常吃的话可以有补充胶原蛋白的效果。第二，鸦片鱼本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用鸦片鱼饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

鸦片鱼中蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白，当煮沸后成为溶胶，冷却后成为凝胶，这就是鱼汤凝成乳白胶冻样状。鱼类含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力，因此牛磺酸现已作为婴儿食品中营养物，如婴儿配方奶粉里使奶粉营养更接近母乳样。

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