方便面的危害有哪些 吃方便面危害大吗
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很多人在肚子饿的时候会吃零食,当然最多的选择可能是吃方便面,因为方便面相对于的其他的零食来说更饱肚子,而且大部分的人都觉得方便面好吃,特别是小孩子喜欢吃,很多熬夜的人也喜欢吃方便面,那方便面的危害有哪些?吃方便面危害大吗?
吃方便面的好处
(1)方便快捷
方便面最显著的特点、好处就是方便快捷,能够为忙碌的人们快速提供身体所需能量。特别是在现代生活节奏快的时代,方便面的快捷方便也是很多人选择它的重要原因。
(2)补充能量
方便面中主要含有的就是热量和碳水化合物,能够在较快的时间内未身体提供能量。
(3)物美价廉
方便面味道香浓,让很多人都无法抵抗其香浓的诱惑。还有一点重要的就是方便面价格实惠。花上较少的钱就能够充饥饱腹,享受美味,也变成很多月光族在月底的时候的不二选择。
吃方便面的坏处
(1)长期吃对健康不好
方便面为了延长其保质期,大多会将面进行油炸处理,并且其油包一般会经过氧化变成氧化脂质。如果长期吃方便面,这种氧化油脂进入身体会积存在血管或者是其他器官中,加速人体老化,甚至可能会引起动脉硬化,造成脑溢血、心脏疾病、肾脏疾病等疾病的发生。
(2)经常吃会引起营养失衡
方便面可不可作主食经常食用,方便面的面饼经过油炸,原本含有的维生素会遭到破坏,尽管有蔬菜包,但是脱水过的蔬菜包营养也会所剩无几。因此经常食用方便面充饥,很容易引起营养不良。
(3)过量吃会导致肥胖
方便面属于油炸食物,食用方便面能够为身体活动提供大量的热量和碳水化合物。但是如果一次性吃的过多,这时候很容易造成身体摄入大量的热量和碳水化合物,如果不能及时消耗掉,很容易堆积体内,造成年人体肥胖。
(4)其他坏处
为了防止方便面发生变质,生产者往往会在其中添加抗氧化剂或者是其他视屏添加剂,因此过多过量食用可能对身体构成危害。
此外,很多桶装方便所使用的包装材料是含聚苯乙烯材料制成的,为了防止其受热后变形,往往会加入一些安定剂,但是在冲泡过程中遇到高温,就会分解餐具的有害物质到方便面中,对健康不利。
鲜虾方便面
主料:虾、馄饨、方便面饼
辅料:油菜、紫菜、香菇、海米等
调料:盐、鸡粉、胡椒粉、香油
做法:将面饼煮熟后过水备用,再将虾、馄饨、香菇、油菜等材料煮熟带汤盛出。将面加入汤中,根据个人口味加入适量食盐、鸡粉、海米,最后淋一点香油。
吃方便面注意什么
1、煮着吃:很多人都习惯将方便面用热水浸泡几分钟就开始食用,当然,也有习惯将方便面放在锅里煮着吃的。虽然前者几乎成为了方便面的标准吃法,但是在条件允许的时候,方便面还是应该煮一煮。方便面里的油脂难溶于水,如果仅仅是把面泡熟,面饼里的油脂含量依然很高。所以在烹调的时候应该将面条煮熟。
2、尽量选非油炸面饼:虽然偶尔吃一次方便面对人体的影响不是很大,但是对于经常食用方便面的人来说,还是应该尽量选择非油炸的面饼。因为油脂对人体的危害是一个长期过程,应该注意在饮食中尽量避免。
3、吃完方便面应吃些水果:虽然说方便面食用方便,但是由于其本身并不完全具备人体所需要的营养,所以在吃完方便面以后应该吃一些水果来维持身体的营养;例如在吃完方便面后吃一些苹果、草莓、橙子等,就能弥补人体所需的维生素与矿物质的不足。
4、避免晚上食用:很多白领平时要工作到很晚,饿了往往会用方便面做宵夜。实际上,方便面应该尽量避免在晚上食用。因为人体在夜晚对脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降。
健康吃方便面的方法
(1)尽量煮着吃
与新鲜面条比,人体更难消化方便面,这与其中添加的化学物质有关。因此建议,方便面尽量煮着吃,煮过的面条更易吸收水分,有利肠胃消化。
(2)倒掉第一次泡面的水
如果担心面饼里的油太多,可以先用热水把面饼泡一遍,再把水倒掉。
(3)酱料放一半
如果把方便面里的调味包全部加到一袋面里,很容易盐分超标。陈霞飞指出,一包面下锅,最好除蔬菜包外,所有酱包、粉包最多加一半,能少放就少放。