华夫饼的简易做法大全

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很多人都吃过华夫饼，它不仅味道香甜，而且形状美观，在蛋糕店里、西餐厅里，它是一道非常常见的食品，但其实，一般人在家里也可以按照一定的简易做法，做出美味的华夫饼，你只需要准备一定的原材料，华夫饼模具，这个主要是为华夫饼定型用的，然后按照特定的顺序就可以制作出同样美味的华夫饼了。

华夫饼的魅力就在于，进去的明明是一堆面糊，一打开变成了俄罗斯方块，变戏法一样，太棒了。而且，脆脆的口感我太喜欢了。

用料  

融化的黄油 60g

低筋面粉 160g

鸡蛋 150g

细砂糖 60g

牛奶 100g

玉米淀粉 40g

泡打粉 3-4g

华夫饼的做法  

1鸡蛋打散 细砂糖搅拌均匀；

2加入牛奶搅拌均匀；

3低筋面粉 玉米淀粉 泡打粉混合过筛一次后，再次过筛，筛到上一步中，用打蛋器搅拌至顺滑；

4倒入融化的黄油搅拌均匀；

5面糊拌好的状态。可倒入量杯里，方便浇在华夫饼模具上；

6华夫饼模具在使用之前，两面都要均匀地涂抹一层融化的黄油，缝隙也要涂到；

7将华夫饼模具放在煤气灶上，中小火，两边都要预热，预热到滴上第一水滋一下就没有的程度，大概一面1分钟～然后倒入面糊；

8面糊倒入后，几乎覆盖住整片华夫饼内部，如果个别地方没覆盖到，请人为关注一下～然后盖上盖子，先加热约1分钟，然后翻转加热1-2分钟，再翻过来1分钟；

9等到看不到蒸汽了表示差不多熟了，可以打开盖子看看，如果欠火候，就稍微再热一下，但是注意别糊了，用小火～另外，为了华夫饼上色均匀，请尽量移动一下模具的受热位置。

小贴士

可搭配糖粉，枫糖浆，果酱，鲜奶油等食用。