紫薯是酸性还是碱性 紫薯是酸性食物吗

导读: 现在很多人在购买食材时已经不单单只考虑食物的味道、质量和状态了,越来越多的人开始把食物的酸碱性也列入了考量的范围。例如人们在购买紫薯时就会好奇紫薯的酸碱性。那么紫

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现在很多人在购买食材时已经不单单只考虑食物的味道、质量和状态了,越来越多的人开始把食物的酸碱性也列入了考量的范围。例如人们在购买紫薯时就会好奇紫薯的酸碱性。那么紫薯是酸性还是碱性?紫薯是酸性食物吗?

属于碱性食物

紫薯是碱性食物。而所谓的酸性和碱性食物也并不是依靠食用味道来区分。如果某样食物它所含有的钙、钾、镁等金属的总含量比较高,并且在体内代谢之后其最终产生的物质是呈碱性的话,那么该食物就可以称之为碱性食物,而紫薯正好是符合要求的,因此紫薯汁是碱性的。

其他碱性食物

除了紫薯之外,我们平时吃的很多食物其实都是碱性食物。例如蔬菜中的碱性食物有番茄、莲藕、萝卜、竹笋、辣椒、黄瓜、胡萝卜等水果中的碱性食物有西瓜、哈密瓜、苹果、香蕉、荔枝、芒果等坚果中的碱性食物则有栗子、杏仁等等。这些食物的味道都有所不同,但它们都是碱性食物,因此大家是不可以用味道来区分食物的酸碱性的

酸性食物代表

说到碱性食物就不得不提酸性食物。如果某种食物经过消化后最终形成酸根留在体内,那么我们就可以称之为酸性食物。而酸性食物的代表就是我们平时经常食用的牛、猪、鸡、鱼等肉食以及谷物等等。除了这些食物之外,像花生、巧克力、白糖等这些食物野是酸性食物

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