孕妇却铁吃什么好

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铁无论是对于孕妇而言，还是对于孕妇腹中的孩子而言，都是有着重要的意义的，如果孕妇缺铁，不仅会导致孕妇出现贫血症状，孩子的正常发育也会因此而受到牵连，所以孕妇缺铁一定要及时补铁。对于孕妇而言，最好的补铁方法就是食疗，下面就为大家介绍一下可以为孕妇补铁的食疗方法。

孕妇补铁食谱一：猪肝绿豆粥

材料：新鲜猪肝、绿豆、大米

做法：1、猪肝切片，洗净备用；

2、绿豆大米洗净，一同放入锅中煮制；

3、绿豆大米煮至八分熟之后，将猪肝放入一起煮；

4、待所有食材煮熟之后，放入调味料调味即可。

孕妇补铁食谱二：鲜虾炒海带

材料：海带、虾仁、葱、姜、蒜、酱油、醋、水、盐、糖、香油

做法：1、海带放入清水中泡开，并清洗干净；其他食材切好备用。

2、锅烧热，倒油，放入姜和蒜炒香。

3、放入海带、虾仁和酱油等调味料炒熟。

4、在出锅之际加入少许香油和葱花即可。

孕妇补铁食谱三：木耳枣豆羹

材料：黑木耳、黄豆、红枣、盐

做法：将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净，加水泡涨，然后一同置于锅内，加水适量，小火炖至熟烂，加精盐调味即成。

孕妇补铁食谱四：鲤鱼补血汤

材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

做法：

1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。

2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。

3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。

4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。

孕妇补铁食谱五：火爆腰花

材料：猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。

做法：猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一断的眉毛形，焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，红泡椒剁碎，待用;将盐、白砂糖、酱油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调和成汁;用中等火力加热油，然后放入葱花、姜片、蒜碎和红泡椒碎爆香，再将火力调至最大，随后迅速下入准备好的腰花，爆炒约1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘即可。

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