粗粮什么时候吃最好 什么时候吃粗粮最好

导读: 粗粮是很多人都会吃的,粗粮的种类有很多,口感有各异,平时偶尔吃一些粗粮对人体是很有好处的,能够帮助促进消化,粗粮中一般含有丰富的膳食纤维和其他的营养元素,那么什么

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粗粮是很多人都会吃的,粗粮的种类有很多,口感有各异,平时偶尔吃一些粗粮对人体是很有好处的,能够帮助促进消化,粗粮中一般含有丰富的膳食纤维和其他的营养元素,那么什么时候吃粗粮是最好的呢?下面为大家介绍如何吃粗粮。

粗粮什么时候吃最好

粗粮中膳食纤维比较丰富,虽可促进肠胃蠕动,但是也不宜消化,如果单独食用粗粮建议在中午食用,因为下午肠胃吸收比较快,而且可以补充一日所需的能量;如果粗粮与细粮混合煮粥烙饼,那早餐或者晚餐都可以食用,可以有效促进机体排便排毒

粗粮吃多少最好

粗粮如果每天都食用,建议每天吃30-60克,而且要与其他细粮搭配食用,一般每天摄入量不宜超过50克,一般1周吃3次粗粮就好。

粗粮吃多了的坏处

粗粮如果长期过量食用,高纤维饮食会影响人体对蛋白质,无机盐以及某些微量元素的摄入,造成骨骼,心脏,血液的正常功能受损,使人的免疫力下降,体质变得虚弱,吃粗粮一定适可而止。

粗粮的营养吃法

(1)美味什锦饼

原料:麦胚粉100克,花生仁,葡萄干各20克,红枣10颗,白糖20克。

做法:将红枣洗净去核,花生仁炒熟,葡萄干洗净切碎,麦胚粉加水揉均匀,然后将所有处理好的食材和白糖,烙成饼即可。

功效:此饼可益气养血,补虚,提神健脑。

(2)大麦栗子枣粥

原料:大麦50克,栗子,红枣各20克,将所有材料洗净后,放入锅中,加适量清水,煮成粥即可。

功效:此品可以健脾消食,利水宽胸,气虚体质者常吃能强身健体,补益气血。

饮食注意事项

1、粗粮不宜长期大量食用

杂粮杂豆都有很好的营养价值,比如说B族维生素很高,比如说膳食纤维含量很高,还有一些植物化学物质。但是,它的粗纤维含量也很高,粗纤维一多就有一个缺点,它会影响到人体对微量营养素的吸收,即影响维生素和矿物质的吸收。

2、不吃主食有害健康

人体要活动,要思维,要消耗能量,要热量,怎么办?就要靠营养素来提供,三大功能营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪。一般情况下,我们是由碳水化合物来供能,孩子们尤其是青春期的少女,爱漂亮减肥不吃主食,特错大错,孩子们要思考,每天要上课,脑部的血糖供应很重要,脑部的血糖供应只能来自碳水化合物,来自主食。

3、并非所有的蔬菜都适合生吃

有的蔬菜是不能生吃的,比如说四季豆(扁豆)不能生吃,还有新鲜的黄花菜肯定也是不能生吃的,还有豆浆没有煮熟肯定也不可以。土豆,一般来讲,如果是有发芽,发青,生吃非常危险,龙葵素中毒的可能性非常大。

4、蔬菜打成汁营养将被破坏

在这个过程中维生素C和B族维生素会被破坏掉,见光也会被氧化,见到空气也会被氧化掉。所以说,吃完整的蔬菜水果是比较好的一种选择。

5、不吃红肉易贫血

猪肉、牛肉、羊肉都是红肉,它含有丰富的铁,这个铁是血红素铁,包括猪肝里更多了,你如果不吃的话,血红素铁就得不到补充。

6、食用油尽量选择品质好的

尽量地选择一些比较好的油,比如单不饱和脂肪酸比较高的,像橄榄油,我们国内的茶籽油单不饱和脂肪酸也很高,单不饱和脂肪酸的油对于预防动脉粥样硬化有好处,所以尽量地选择一些这样的好品质的油。

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