孕妇吃肚子炖什么好

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猪肚子，大家都不陌生，特别是对孕妇而言，吃猪肚子能起到保胎的作用，吃猪肚子会给肚中宝宝肠胃的很大帮助。用猪肚子炖汤来喝，是很有营养的，比如说猪肚子鸡汤、莲子猪肚子汤等都对我们的身体有很大的帮助，莲子的营养也是很高的，对孕妇也很有好处，深受人们的喜爱。

要说猪肚怎么做好吃，那必须得是非炖汤莫属啊。将猪肚和花生、红枣等一起炖煮不仅营养还非常美味哦。不过孕妈妈们可不是随便什么都可以一起炖汤喝的呢，一起来看看孕妇吃猪肚炖什么好吧！

猪肚汤的做法有许多，而孕妈妈们几乎都可以喝哦，在众多猪肚汤中，猪肚可以煲猪肚鸡汤，花生猪肚汤或者是花胶猪肚汤哦，对于孕期要补充营养的准妈妈来说都是一道不错的美食。

不过孕妈妈们在喝猪肚汤的时候要特别注意，猪肚汤的做法有很多种，很多人喜欢将胡椒和鸡一起做成胡椒猪肚鸡，虽然胡椒猪肚鸡汤具有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，但，胡椒是属于辛辣的调料，对孕妇的刺激和对胎儿的刺激相当大，所以，如果孕妇要选择吃的话，一定要慎重。

猪肚常常用来保胎，专门做给孕妇吃。而实践也证明，孕妇多吃猪肚，对胎儿的肠胃是很有帮助的，尤其是家里养的猪，因为饲料里不会有任何的添加剂，比较健康。孕妇吃猪肚，当然也不是单纯吃猪肚就可以了，这个时候需要添加一些其他的食材。

莲子猪肚汤

备料：猪肚300克、莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末

做法：

1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

特点：汤浓味美，营养丰富。

平时注意：

1、生猪肚比较滑韧，表面有点黏液，可用盐加面粉或豆粉搓洗，再用流水冲洗即净，这样洗两三趟去掉黏液。

2、生猪肚比较难切，用开水烫过后就很容易切。