浑汤面条的做法步骤是什么？

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混汤面条是众多面食中的一种，也是一道很普通的家常菜，这道菜的制作方法很简单，不过营养却很丰富，比如富含碳水化合物，所以吃了能够补充足够的能量，另外还含有丰富的铜元素，补充铜元素对人的血液以及中枢神经都是很有好处的，下面就教大家做混汤面条的详细步骤。

混汤面条的做法：

材料

鸡蛋一枚；鲜菇洋葱酱一小碗；面条四两

做法

1、水开锅卧鸡蛋（鸡蛋成型之后，单取出）

2、继续用煮鸡蛋的水，将香菇酱放入，烧开

3、汤翻开下面条，放盐

4、将半熟的鸡蛋倒回锅里，这样面条熟了，鸡蛋也熟了

中医食疗：

1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。

2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、改善贫血：促进人体气血运行。

4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

5、出锅

红柿鸡蛋热汤面

材料

西红柿，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量

做法

1.西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。

2.鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用，鸡蛋饼不要煎太长时间，不要让鸡蛋饼变成金黄色那种很老的。

3.锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色汤汁，炒的时候用铲子压一下西红柿，尽量让它们多出来些汤汁。

4.根据食用量放入开水，继续烧开。

5.水大开后下面。

6.面条差不多熟了，放入鸡蛋碎。

7.出锅前放入盐和少量味精，滴三五滴香油即可。

超级无敌热汤面

材料

黄瓜，胡萝卜，葱头，鸡蛋，面

做法

1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。

2、在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。

3、水开口先放鸡蛋，再次开锅后下面，再开后放入蔬菜，最后放鸡精，倒入香油，放香菜即可。

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