盘阳饼的做法

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饼是各个地方都有的一种面食，而且种类繁多，味道也各不相同，人们可选择自己喜欢的类型。其中，盘阳饼是一个颇有名气的小吃，很多人之所以喜欢吃，是因为不仅颜色好看，味道更是鲜。盘阳饼的做法并不复杂，大家可学习一下，在家里也是可以做着吃的，只是需要多练习几遍就能做到好看又好吃。

盘阳饼的家常做法，2分钟就学会，色泽金黄，关键凉了吃也不硬！喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧

用料

新良小米蛋糕粉80克

普通面粉120克

鸡蛋1个

水70克

酵母2克

糖3克

盐3克

食用油适量

盘阳饼的做法

准备好所有材料

揉成光滑面团，室温醒发30分钟即可

醒发好的面团排气，擀成长方形薄片，厚度约1厘米

表面刷层食用油（我用的玉米油）

自上而下卷起来，切成八等份

切面朝上，将尾端提起，如图

将提起的尾端压到另一面底下

依次整理好，稍做按压

盖保鲜膜，室温发酵至原来饼胚两倍大

煎饼机预热，表面刷油，多刷点底油

选择馅饼功能，大火烙制

时间到后，翻面进行同样设置烙制两面金黄

两面全部呈现金黄色，出锅喽，松软可口的盘阳饼就做好了，是不是很简单呀

小贴士：

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！