韭菜发黄是什么原因

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韭菜，是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，比如韭菜炒鸡蛋，韭菜瘦肉馅饺子等等，韭菜不仅可以直接作为单炒的菜，还可以与其他菜做成馅，在日常是生活中用途比较广。然而种植就此案并不是一件简单的事情，如果不注意培养，韭菜就很容易发黄，卖相不好，会造成亏本，那么就此案发黄是什么原因呢?

①土壤酸化 韭菜喜中性土壤，长期大量施用粪稀、饼肥、厩肥和硫铵、过磷酸钙等酸性化肥，就会引起土壤酸化，使韭菜叶生长缓慢、纤细、外叶枯黄。

②有害气体为害

扣棚前施入大量碳酸氢铵或扣棚后地面撒施尿素，以及在碱性土壤上施用硫酸铵，均易产生氨气，造成氨害。此外，亚硝酸积累过多，会发生亚硝酸气害。

当棚室内温度长期处于35℃以上，且空气比较干燥时，易引起叶烧。有时连续阴天后骤晴，或高温后有冷空气突然侵入，都会使韭菜叶尖乃至整叶变白或黄枯。

④微量元素失调 缺锌新叶黄化;缺钙新叶黄化，部分叶尖枯死;缺镁外叶黄化枯死;缺硼中心叶黄化，硼过多则叶尖枯死;锰过剩中心叶轻微黄化，外叶黄化枯死。

1.增施有机肥，合理搭配使用氮磷钾肥，补充微量元素，保证营养的均衡充足供应。根据韭菜需肥特点，养茬期注重磷钾肥和微量元素的施用，可在9月中下旬至10月上中旬，或扣棚前，每亩施用楚星硫酸钾复合肥50∼75公斤，配合施用中微量元素肥料10∼15公斤;生长期叶面喷施2∼3次绿叶素、喷施宝等叶面肥。

2.适时合理浇水。在确保田间土壤湿润的情况下减少浇水量和次数，一般沙性土间隔期短一些，黏质土间隔期适当长一些，浇水后中耕松土散湿，增加土壤通透性。

3.防治病虫害，使用高效低毒的杀虫剂，减少韭蛆的危害。可在8月中下旬至9月上中旬、扣棚后3∼5天分别浇灌1次药剂，在韭菜5∼10厘米高时，进行地面施药，在成虫盛发期，顺垄撤施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2—2.6公斤，或用40%辛硫磷乳油1000毫升，或辛硫磷 毒死蜱合剂(1 1)800毫升，稀释成100倍液，去掉喷雾器喷头，对准韭菜根部灌药，然后浇水。或在上午9—11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液.及其他菊酯类农药如氯氰菊酯、氰戊菊酯、功夫、百树菊酯等。