汤里炖什么可以补钙

齐齐哈尔时尚网小编提示，记得把"汤里炖什么可以补钙"分享给大家！

小孩子的成长速度是比较快的，难免需要定期的补钙，给孩子煲汤的时候主要还是以补钙的汤羹为主，汤里面可以放很多补钙的食物，这种汤类补钙的效果非常棒，给孩子煲汤尽量不要放太多的中成药，因为孩子正是长身体的时候，吃多容易导致性早熟。

玉米南瓜排骨汤

补钙等的营养价值：

这道菜品主要是南瓜营养成分比较全，营养价值比较高。南瓜中，钙、铁、胡萝卜素含量较高。

玉米，它的维生素和纤维素含量较多，含钙量相对较少。

这道菜除了能够补钙之外，还能够预防骨质疏松和高血压，还能够在炎炎夏季，肠胃不适的时候，带来意想不到的食疗效果，帮助食物消化。

食材：玉米、排骨、南瓜、葱、姜、盐。　　做法：

①. 把材料洗干净，切好备用;

②. 砂锅内加入水，倒入洗干净的排骨断;

③. 放入生姜片，玉米段、南瓜片，开大火待汤汁烧开转小火撇去浮沫，炖大约100分钟;

④. 出锅前倒入适量的盐巴就可以上桌了。

豆腐炖鱼

补钙等的营养价值：

豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、钾等矿物质，也是补钙的好食材。

而鱼肉肉质细嫩鲜美，维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富，有很好的补血、补钙等功效。

食材：草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角。

做法：

①. 将豆腐切块备用;

②. 鲫鱼去鱼鳞内脏，洗干净;

③. 锅中放入油，6成热，放入葱姜炝锅，放入鲫鱼，煎制;

④. 然后加入适量清水，放入豆腐，小火炖制40分钟，放入盐，味精，撒上香菜调味即可。

注意事项：

要使烹制的豆腐入味，关键在于火候和调味。烧制豆腐时，应用大火烧沸后(加入各种调味)，再转至小火焖。要使鱼身不粘锅，鱼要控净水，煎鱼时用姜片擦鱼身，边煎边晃动锅身。　　蛋花豆腐羹

补钙等的营养价值：

鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩。

食材：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许。

做法：

①. 将鸡蛋打散，豆腐捣碎;

②. 将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花;

③. 最后点缀小葱末即可。

鳗鱼饭

补钙等的营养价值：

鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有丰富的补钙效果，同时，有助于孩子的大脑发育。

食材：鱼、笋片、青菜、米饭。

做法：

①. 鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻;

②. 打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度;

③. 将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟;

④. 笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅;

⑤. 将做好的鳗鱼浇在饭上即可;

⑥. 当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷。

番茄黄豆

补钙等的营养价值：

黄豆有素食补钙高手之称。　　食材：1个番茄、黄豆、番茄酱、适量盐、适量糖。

做法：

①. 黄豆提前泡发8个小时以上;

②. 西红柿去皮切丁;

③. 炒锅加热放入番茄片刻，加入适量的清水煮上5分钟;

④. 然后用搅拌器把西红柿打碎，倒入泡发的黄豆;

⑤. 大火煮开小火炖煮1个小时;

⑥. 加入糖、盐等调料，大火收浓汁即好。

齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com