家庭自制绿豆雪糕

导读: 炎热的夏天酷暑难耐,沙沙的冰凉的绿豆雪糕就成为了炎热夏季防暑降温的美味佳品,也是小孩子们的最爱,可是现在的食品安全问题让很多家长都很担忧,那么怎么才能做到两全其美

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炎热的夏天酷暑难耐,沙沙的冰凉的绿豆雪糕就成为了炎热夏季防暑降温的美味佳品,也是小孩子们的最爱,可是现在的食品安全问题让很多家长都很担忧,那么怎么才能做到两全其美,既可以让小盆友吃到美味的雪糕,又可以兼顾到食品卫生呢?今天就教大家自己在家做出美味安全的绿豆雪糕!

配料有:

牛奶 绿豆 糯米粉 蜂蜜水

做法:绿豆加入水开始煮,当煮到水的颜色发红的时候可以把这些水倒出来,放点蜂蜜或者冰糖就是很好消暑的绿豆汤

添水继续煮,煮到绿豆爆皮,用勺子在锅里搓,劲量把皮都搓下来,浮在上面,捞出不要 剩下的绿豆熬成沙,其实不沙也行啊,只要尝到嘴里是沙的就行

煮豆的时候,把糯米粉加冷水搅拌均匀

绿豆煮好后,把糯米水慢慢倒入锅内,一定要慢慢倒,边倒边搅拌,否则就成一大团了,没法吃了

倒入牛奶,这样可以提升奶味

不加蜂蜜的童鞋放白糖也是一样滴!

所有的东西放好之后,搅拌均匀,让锅里这些东西凉快一会,就可以倒入模具了,放冷冻,4 5个小时之后就可以吃了!

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