荔枝能放冰箱保存吗

导读: 荔枝是一种比较受欢迎的水果,但是荔枝却是最不容易保鲜的,刚买来的荔枝,如果不能及时吃完的话,一定要放在冰箱内保存。但是想要很好的保存荔枝,也有很多需要注意的地方,

齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"荔枝能放冰箱保存吗"分享给大家!

荔枝是一种比较受欢迎的水果,但是荔枝却是最不容易保鲜的,刚买来的荔枝,如果不能及时吃完的话,一定要放在冰箱内保存。但是想要很好的保存荔枝,也有很多需要注意的地方,比如说在7到10度的温度下,荔枝可以保存一周,且一定要放在保鲜区。下面,就为大家详细介绍荔枝怎么放在冰箱里保存。

 

一、荔枝可以放冰箱保存吗

 

荔枝可以放冰箱保存的。

 

荔枝在7℃—10℃的条件下可以保存一周,而放进冰箱可以保存一个月左右。

 

荔枝最好放在保鲜区,不要放在冷冻区,会冰坏掉的。放在冰箱里冷藏,反而会“冻伤”,荔枝的外皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,往往不能再吃。另外,将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。

 

二、荔枝放冰箱怎么保存

 

冰箱冷藏。

 

如果家里面有冰箱的话可以将当天没吃完的荔枝挑选一下,把不好的扔掉,把剩下的健康的荔枝枝干剪掉,只留下一个小蒂就可以了。一包荔枝不要包太多,20-30个就OK了,当然如果再加一些新鲜的荔枝叶就更好了,报纸包好以后,再套一个塑料袋,放入冰箱的保鲜层(就是我们平时放置蔬菜的那一层),大功告成。不过记得过2-3天要查看一下包裹,确定没有坏掉的荔枝,并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右,很有效。

 

不过记得过2-3天要查看一下包裹,确定没有坏掉的荔枝,并保持报纸的干爽。这个方法可以保持荔枝新鲜10天左右,很有效。

 

三、荔枝的保存小妙招

 

1、如果量不大,只是存几天即可吃完,又不挑刺荔枝的外观,则可以普通存放。具体做法是:去掉荔枝的枝叶,去掉开裂等烂果,去掉漏糖水的荔枝果,然后用凉水清洗一下荔枝,这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作,找一些篮子之类的有网格的容器,把挑选过的荔枝装进去,注意不要装得太厚了,建议厚度在10厘米之间,然后把篮子放在阴凉处(不宜光线强烈、通风和潮湿),每天早晚洒点水。

 

2、假如想要保持果壳色泽外观鲜丽,则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草(鲜薄荷或是桉树枝叶也可以),然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等,每天早中晚洒些凉水或是冰水。这样色泽外观可能保持三天左右。

 

3、泡在清凉井水里或是冰水里保存,是保持荔枝卖相的好方法。荔枝不能泡久了,尽量不要超过12小时,超过24就要变色变质了。为了增加保存时间,可以泡1小时,捞起来放阴凉处2小时,再接着这样反复浸泡晾放。这种方法会导致荔枝口味寡淡,自己食用的不建议这样保存,比较适用贩卖过程中暂时保鲜。

 

4、如果不需要储藏鲜果,则可以把荔枝做成荔枝干,这样就能保存很长时间了,往往可以保存一两年。天气晴朗的话,可以利用阳光晒荔枝干;如果天气不好,则可以用烤炉等烤干。要注意防潮防蛀,装在密封容器里,最好加些食品干燥剂。

齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com