秋天吃什么好？秋天饮食禁忌

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秋季天气比较干燥，昼夜温差逐渐变大，所以在这个时期，人们的身体总是会偶尔出现一些大大小小的问题，这个时候就需要人们多加注意养生了，主要从饮食方面来调节。而饮食方面除了要吃一些东西之外，还有一些饮食禁忌方面，那么，秋季一般不适合吃什么呢？

燥热的食物

秋季燥邪当令，肺为娇脏，和秋季燥气相通，容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系统疾病都从秋季开始复发或情况加重。秋季饮食要避免过于燥热的食物，煎炸类的食物则需要避免。

秋天宜吃甘寒润燥的食物，比如：百合、银耳、山药、雪梨、莲藕、柿子、芝麻、柚子等等。

高热量食物

人体为了迎接寒冷的冬季，往往会贮存脂肪，这个时候身体会不自觉食用更多高热量的食物，而消耗的却有限。所以肥胖人士应该在秋天多吃低热量的食物。

秋天宜吃低热量食物，比如苹果、香蕉、牛奶、芹菜、牛肉、鸡蛋、酸奶。鸡肉、番茄等等。

辛辣生冷的

秋季由于天气干燥，容易上火，要尽量少吃一些刺激性比较强、辛辣的食物，如辣椒、生姜等。此外，秋季气候也转凉，早晚温差比较大，在饮食方面一定要注意少吃过于生冷的食物。如果还是像夏天那样吃生冷的食物较多的话，人体会适应不了这样的变化，生理代谢达不到均衡，就会很容易造成肠胃消化不良，导致一些疾病的发生。

秋天宜吃补水清淡食物，比如：芹菜、萝卜、生菜、花椰菜、西兰花、菠菜等等。

进补过急重

秋天特别是刚入秋的时候，气温仍然较高，这个时候要进补宜以清补为主。所谓“清补”主要是指补而不腻，具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物。这样能够帮助调理脾胃功能，为深秋、冬季的进补奠定基础。

秋天宜吃的清热健脾食物有：山药、芝麻、花生、梨、红枣、核桃、丝瓜、鲜藕、大枣、扁豆等等。

忌暴饮暴食

秋天气候转凉，人都食欲人的食欲增加，易暴饮暴食，致使胃肠负担加重，功能紊乱。秋天一定要注意控制饮食的量和速度，预防肠胃功能失调，消化不良等。

忌油腻煎炸

秋季食用后，难以消化，容易积于肠胃之内。加之脾胃功能较弱，食用油腻煎炸的食物会加重体内积滞之热，不利于人体适应秋季干燥的特性。

忌水生植物

秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、菱角、茭白等，生吃这些水生植物，极容易造成囊虫的感染，使肠粘膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡，一般常伴有腹泻、食欲不振；儿童感染后，会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象；少数情况严重者，可因衰竭或虚脱，导致死亡。

忌过多螃蟹

秋风起，蟹肥美。秋季正是蟹的季节，个大、体肥、味美。但是吃蟹的时候要注意清洗干净蟹体，因为蟹内有大量的细菌和污泥，其中的寄生虫很多。另外也不宜多吃，伤害身体。吃蟹的时候最好搭配醋和姜丝，以免因为蟹太寒凉，导致身体不适。

适合的蔬菜

深绿色、棕红色蔬菜，天天吃一斤

秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。一个成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。而胡萝卜素是人体一宝，中医认为它可补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，可提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。特别提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。

长时间腌制的雪菜，助消化

专家大力推荐芥菜类。比如大头菜、榨菜、三叶青。因为芥菜里硫代葡萄糖苷很高，它的水解产物是抗癌的，多吃点能预防癌症。天气凉快了，腌菜泡菜不容易坏，也可以多吃一点。一般人以为，腌菜亚硝酸盐含量高，容易致癌，其实，这个观点并不完全对。腌雪腌两三天就上餐桌是很不科学的，因为短时间腌制的菜，亚硝酸盐含量特别高，但腌了一两个月以后，亚硝酸盐挥发得差不多了，雪菜和泡菜里只剩下丰富的乳酸菌，乳酸菌是助消化的。所以，人们会觉得雪菜泡菜特别下饭。

白色蔬菜，养阴生津

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，现在刚开始入秋，要多吃些养阴生津的蔬菜。”而白色蔬菜一般津液比较浓。

秋天茄子性凉，不利脾胃

初秋养生，还有一个讲究是“健脾化湿”。中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

藕是东方蔬菜之王，抗衰老

秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

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