冰糖心苹果好吃吗
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冰糖葫芦相信都是每一个小孩子年轻人时候的最爱,主要是因为冰糖葫芦不仅好看,而且很好吃,而冰糖心苹果跟冰糖葫芦是相似的,也是受到很多消费者的喜欢。制作冰糖心苹果的过程是比较麻烦,而且我们吃冰糖心苹果主要是吃它的爽脆,这就要求我们腌制的时间不能太长,同时,腌制的颜色要美观才能够吸引力。
冰糖心苹果生长在有着“塞外江南”之称的新疆阿克苏,是那里独特的地理气候环境,再加上冰川雪融河流以及沙性土壤等特性,就造就了世界上独一无二的现象,苹果的果核部分堆积成为透明状态的冰晶糖状态,被形象的称为冰糖心苹果。
由于在这种特别的地域,使得在别的地区根本没有这种条件种植生产冰糖心苹果,导致了品味纯正的冰糖心苹果的年产量十分的稀少。
冰糖心苹果的外表特点跟普通苹果并没有很大的差异,只是相对来说,由于冰糖心苹果生长在冬季特别寒冷的阿克苏地区,病虫伤害比较少,使得冰糖心苹果的果皮更加的光滑细腻,色泽十分的自然,看上去显得特别的漂亮。
而冰糖心苹果最大的特点就是它的果核部分是世界上最特别的,独一无二的由糖分堆积而成的透明状果核部分,并且冰糖心苹果除了这个独一无二的特点之外,还是由于特殊的地理环境所以采摘的果品味道十分的爽脆,水分足,口感脆甜。
冰糖心苹果是脆的吗
冰糖心苹果一般都是脆的,放久了水分变少也许会变成粉的哦。
冰糖心苹果就是要在脆脆的时候吃那个冰糖心才够味。
冰糖心苹果怎么挑
一、看价格
冰糖心苹果是阿克苏产的,阿克苏的最为正宗,由于产量不高,并且地处偏远,真的冰糖心苹果价格肯定是比较贵的。
二、看产地
不是阿克苏的冰糖心就放弃吧。
三、直接切开
直接切开就是最为直观的做法了,直接看里面有没有冰糖心。
四、看时间
冰糖心苹果最早的出产时间也是10月底了,如果你在10月底前能买到冰糖心,也多半是假的。